大米别只用来煮饭了,做成福建这道珍珠粉太美味了。珍珠粉以大米为原料,把大米碾成粉末后,加水用专门的筛子,筛出一粒粒的小米团,再经过晾晒等工序制作成一粒粒形状如珍珠,顾取名为珍珠粉,今天去超市买了一包珍珠粉,要把它煮着吃。
——原料——
珍珠粉1碗,瘦肉100克,鸡蛋1个,虾米1把,葱2棵,干香菇5朵,青菜碎少许。
——调料——
生抽、鱼露、盐、鸡精、食用油各适量。
——做法——
1把瘦肉切丁,香菇泡发好洗净切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打入碗中用筷子打散备用。
2起锅烧油放入葱白炒香,倒入香菇丁、虾米煸炒,再倒入瘦肉丁炒至变色,然后倒入一大碗清水煮开,水开慢慢的倒入珍珠粉,边倒边搅拌,防止粘连在一起。
3全部倒入后调入生抽、鱼露各一调羹,盐、鸡精各一小勺,中火把珍珠粉煮熟,倒入鸡蛋液,放入青菜碎搅拌均匀,最后撒上葱花即可出锅享受美食了。
煮珍珠粉做好了,喜欢的朋友可以试试哈![大笑][大笑][大笑]#生机大会# #贴秋膘大作战#
夏日限定❗️Q弹爽口龙眼玫瑰啵啵❗️巨巨好吃
敲爱吃QQ弹弹各种食物~现在正式龙眼上市的季节,灵机一动,做了龙眼玫瑰啵啵~玫瑰的香味➕上龙眼的清甜,真的是绝绝子,好吃到哇噻!答应我~快去安排!不好吃算我输!