一、产品介绍
1、燕麦脆饼是一种糖水、乳饮料、果汁等甜点零食，外形像薄脆饼，具有燕麦的香味，细腻口感，特有的百花香，淡雅清新，色泽金黄，肉质精致，温热可口，味道鲜美香浓，并且营养丰富，含有多种维生素与矿物质，是不可多得的健康营养美食，随橘子般温馨、美味，被业内推崇为养生零食推荐之选。
2、燕麦脆饼由优质的燕麦谷物、糖分、牛奶等主要原料而成，具有丰富的营养价值，不仅容易被人体消化吸收，对改善肠胃，促进血液循环及护眼功能，抗氧化、预防多种疾病，有十分明显的作用。
3、燕麦脆饼还可分为多种口味，我国传统的丹丘燕麦脆饼主要原材料为燕麦、糖、牛奶等，酸莓口味的糖水、鸡蛋黄等其他口味的营养饮料，还有巧克力味的脆饼、橘子汁、蔓越莓汁等，口感丰富，营养价值更佳，市场需求量逐年激增。
二、产品功效
1、燕麦脆饼含有丰富的营养价值，它不仅富含protein，而且还含有大量的脂肪，碳水化合物，水分，矿物质及维生素等，维生素A、B、C、D、E等在其中占据了比较重要的地位，有助于人体吸收营养，促进婴儿的正常生长发育。
2、燕麦脆饼可以作为一种补充食物，它含有大量的碳水化合物，可以有效补充人体热能，提高活力，同时也可以降低体温，使人身体更加舒适，而且具有补血益气，预防和改善贫血的作用。
3、此外，燕麦脆饼还有助于排毒，增强血液循环，对改善肠胃，促进消化、保护眼部及免疫力等更具有促进作用，是一种非常健康的食物。
三、产品保健
1、吃燕麦脆饼的人应该注意，由于燕麦含有大量膳食纤维，建议每天摄入量控制在40克左右，而每次摄入最佳量应以23-25克为宜，以免食用过量引起肠道不适。
2、燕麦脆饼主要成分是碱性磷脂、水解蛋白质，它们坚持消化和吸收可提供的能量，而糖原可以消耗长时间的能量，如果每天摄入过多，会影响血糖持续维持，加剧血糖波动，增加肥胖，引起人体其他疾病，因此，每天的摄入量不宜超过50克。
3、此外，对于高血压、心脏病及肾脏病等患者，建议适量食用，以避免摄入过量导致身体不适。另外，煎烤制作时也不宜过度烹调，以免造成烟熏污染，损害身体健康。
一、材料准备
1.主料：燕麦片200克、小麦粉100克、玉米淀粉50克、芝麻30克、干酵母4克；
2.辅料：白糖15克、食盐2克、蓖麻油20克、水60毫升。
二、燕麦脆饼制作步骤
1.将燕麦片洗净，把水煮化，然后放入燕麦片里蒸熟；
2.把熟燕麦片捣碎后放入清水中浸泡约10分钟，取出沥干备用；
3.将玉米淀粉、小麦粉、干酵母混合搅拌，加入白糖、食盐、蓖麻油、水拌匀；
4.将拌匀的面团和浸泡好的燕麦片混和搅拌均匀，把面团揉匀；
5.把芝麻撒在面团上，揉搓均匀，然后把面团放入油炸锅加热，小火炸至两面金黄；
6.把炸好的燕麦脆饼放入油碟中，小心上桌可享用了。
