虾仁
虾仁行走着的高蛋白，易吸收好消化的高蛋白，无论是爆炒、油炸还是做虾滑，都是出色的美味佳肴。今天就做个最简单的油炸虾仁吧。
准备食材：虾仁，玉米淀粉。蘸料少许（蘸料可以是芥末，孜然辣，也可以是甜酸口的番茄沙司，随自己喜欢的口感就好）。
虾仁清洗干净，晾去水分，如果急用也可以用厨房纸巾吸去水分，一个个蘸上薄薄的玉米淀粉，放置备用。锅里放油。油温六层热，开始炸虾仁，虾仁炸至外焦里嫩捞出虾仁，蘸料吃虾仁开始享用吧。
搭着食材还做一个爆炒虾仁，爱吃那种皆可做！
今天这个小年，在身体百般不舒服的状态下，忙忙碌碌的自己一个人给儿子媳妇准备了韭菜虾仁，白菜虾仁水饺和清蒸鱼，虾，爆炒墨鱼花，两个蔬菜加上一个牛腩饨白萝卜汤，这点平常小活在平日真不叫点事，当下，我是阳过快奔七十的人来说，无奈加难
