安徽美食有三宝，臭鳜鱼，毛豆腐，还有这个辣味鸭胗节。鸭胗节上面缠了鸭肠，所以它又叫做腰缠万贯。咸香美味特别下饭～
食材：鸭胗 红辣椒 莴笋
✅做法：
1⃣先用温水把它泡个20分钟，水烧开，加一些料酒焯一下水，盛起来洗干净
2⃣锅里面放入猪油、葱姜蒜爆香，再把鸭丁节倒进来炒一炒，加两瓢开水，再放一点料酒去腥增香，让它烧一个20分钟左右
3⃣放入莴笋、红辣椒、白砂糖、鸡精的，就这样可以盛到砂锅里面来。今天早早的吃上这道菜的人，明年肯定腰缠万贯
#头条创作挑战赛# #冬日生活打卡季#
吃红烧肉，又要点一个猪头肉，哈哈
