为推进蒙西镇城乡一体化发展，加快转变农牧业发展方式，将蒙西镇打造成为绿色农畜产品加工输出基地，促进传统农牧业向现代新型农牧业发展转变，蒙西镇借力打力，紧密结合农牧业发展政策，着力构建种养殖一体化、产销多元化的现代农牧业发展模式。
一、推动现代农牧业集约化发展。按照“农田集中、居住聚集、用地集约、效益集显”的思路，全力推动现代农业发展。实施中型灌区节水工程改造、加固渠系43公里，灌溉渠系更加合理完备；实施土地整理二期工程，新增耕地面积3653亩，新增耕地率达23.71%。扶持沙海之星、易烨、银玉等水产养殖公司发展壮大，现已建成630亩休闲渔业养殖场。
二、扶持养殖业规模化发展。不断完善农牧业产业化龙头企业、合作社与农牧民利益联结机制，着力促进农牧民稳定增收、农牧业现代化发展。扶持圣牧欣泰种养殖公司建成存栏3000头奶牛养殖项目，广丰源、绿翔等合作社（企业）建设的肉牛、肉羊养殖项目均已投产达效。扶持蒙盛肉联厂投入1000万元改建牛、羊、生猪分割车间，年屠宰能力达生猪4万头、肉牛2万头、肉羊6万只。大力发展阿白山羊优良品种，促进畜群畜种优化改良，已初步实现了优质优价。
三、持续推进培训体系建设。积极组织农技站科技人员，利用农闲时间，就农作物新品种推广及应用、科学施肥、病虫草害防治、垄膜沟灌、顶凌覆膜、农药使用等农业科技实用知识对广大农民进行培训，累计培训4次，800名群众受益。与鄂尔多斯市职业技术学院联合开展农牧民职业技能培训班，讲授现代农牧业生产及农机操作知识，为76名农牧民颁发职业资格证书。按照农牧民生产需求举办“农牧户大讲堂”2期、5讲，为农牧民讲授种养殖科技知识。
