步骤
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤11.青椒、洋葱
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤22.鱿鱼须
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤33.鱿鱼须切段
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤44.下锅焯水
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤55.洋葱、青椒切好，鱿鱼须焯水后捞起备用
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤66.热锅下油
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤77.下洋葱、青椒煸炒
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤88.下鱿鱼须煸炒，下适量的胡椒粉
洋葱爆炒鱿鱼须的做法，洋葱爆炒鱿鱼须怎么做
前言
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
材料
主料：鲜鱿鱼须400g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱半个、胡萝卜1段、蒜茸适量、姜茸适量、蚝油少许、烧酒少许
洋葱炒鲜鱿须
1
选择鲜鱿鱼须
2
清水洗净切段盛盘内
3
把洋葱、胡萝卜分别切好盛盘内
4
蒜茸、姜茸
5
烧开一锅水
6
把鱿鱼须倒入锅内先焯片刻，倒入少许烧酒，水再次烧开时将洋葱、胡萝一起倒入略略焯一下，将所有东西倒出过冷河。
7
将适量的油放入锅内，烧至五六十度放入蒜茸、姜茸略为爆炒一下。
8
将已过冷河的东西全部倒入锅内大火爆炒，出锅前放入盐、蚝油翻炒片刻。
9
盛起，完成。
小贴士
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
步骤
洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤11.青椒、洋葱
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洋葱爆炒鱿鱼须的做法步骤44.下锅焯水
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