用料 ?
面条 一个人量
香菇 4朵
酱油 适量
油 适量
瘦肉丝 一把
盐 适量
香肠 适量
蒜 适量
姜 适量
香菇炒面的做法 ?
锅内放水，少许盐，面条断生，冲凉
把面条放到一个容器里，倒入少量生抽，搅匀
香菇切丁，肉切丝，香肠切丁，蒜姜切碎
锅内放油，油热时蒜姜爆香，放肉，翻炒几下倒入少量酱油，再翻炒，放入香菇丁翻炒几下，加入半勺盐，炒几下倒入香菇，再翻炒几下，放入搅好的面，加入少量盐，翻炒几下到面热
出锅，就可以美美的开吃了
主料
面条（生）200g
番茄酱1个
调料
食盐适量
老抽适量
调和油适量
白糖适量
香菇适量
蘑菇肉酱炒面的做法
1.肉末用盐、葱花、姜调制好一碗。
2.干香菇泡软切丁。
3.西红柿洗净切丁。
4.准备葱花。
5.锅内油烧热，下肉末煸炒。
6.炒出肉香味后放入香菇翻炒。
7.放入西红柿丁和少量的盐继续翻炒。
8.炒出卤汁后，放入老抽翻炒并略微焖煮
9.焖出很浓郁的香味时，放少量的白糖出锅。
10.水烧开下入挂面
11.煮至6成熟捞出锅来。
12.锅内放油烧热，下面条入锅，放盐后用筷子不停的翻炒。
13.放入蘑菇肉酱后，炒匀并撒上葱花出锅装盘。
