自制低卡蛋糕
一、抹茶蜜豆磅蛋糕:
1、全麦粉70g、蜜豆15g、抹茶粉5g、泡打粉5g、牛奶50g。
2、香蕉压成泥 加入鸡蛋。
3、倒入牛奶。
4、筛入粉类 搅拌均匀。
5、放入红豆再搅拌,放入模具,表面放上红豆装饰,烤箱预热170度30分钟。
二、香蕉可可磅蛋糕:
1、全麦粉70g、可可粉5g、泡打粉5g、40ml。
2、香蕉压成泥。
3、加入鸡蛋和牛奶。
4、筛入粉类。
5、搅拌均匀倒入模具,烤箱预热770度30分钟。
三、咖啡香蕉磅蛋糕:
1、全麦粉70g、代糖10g、咖啡液15ml、泡打粉5g、牛奶30g。
2、香蕉压成泥,加入鸡蜜。
3、倒入15g啡液。
4、师入粉类。
5、提掉均匀,放入模,放上整果装饰,送入烤箱175度35分钟。
四、紫薯豆腐磅蛋糕:
1、内酯豆腐80g、代糖10g、紫薯100g、泡打粉5g、全麦粉20g。
2、紫著蒸熟,打成泥。
3、加入剩余食材,料理机打泥。
4、放入模具,上面铺点紫薯装饰一下,烤箱预热170度30分钟。
五、玉米香蕉磅蛋糕:
1、玉米粉70g、泡打粉5g、牛奶30g。
2、香蕉压成泥,加入鸡蛋。
3、倒入牛奶。
4、筛入粉类。
5、搅拌均匀放入模具,放上坚果装饰,送入烤箱170度30分钟。
六、奥利奥燕麦磅蛋糕:
1、奥利奥碎15g、燕麦片80克、代糖10g、泡打粉5g、牛奶60ml。
2、牛奶倒入燕麦片中。
3、倒入粉类 搅拌机打碎。
4、加入一个鸡蛋搅拌均匀。
5、加入奥利奥碎搅拌均匀倒入模具,上面撒些奥利奥碎装饰品,烤箱预热170度30分钟。
豆制品怎么做才好吃
一品豆腐汤
材料:鸣户卷1/4条,中华豆腐1/2盒,芥菜120公克,虾6尾,新鲜干贝3个,蛤蜊6颗,花枝75公克,姜片数片,水1000㏄,红萝卜片数片,海鲜火锅高汤粉1小匙,香油少许,白胡椒粉少许
做法
1、首先就是将所有的材料都洗干净了,将鸣户卷切薄片,将半盒豆腐切成4块,将芥菜切成斜片,干贝片开了,然后将花枝刻花之后再切成小块,将红萝卜和姜切成片,备用。
2、将锅里面水煮沸了,将芥菜、花枝、干贝、虾、蛤蜊都烫一下,捞出来将水分沥干了。
3、在锅里面倒入1000CC的水和调味料,然后将上面的食材都放到锅里面,用小火进行煮,煮到滚之后,淋入一些香油、白胡椒粉就可以盛出来了。
海带丝豆腐汤
材料:内酯豆腐一盒,泡好的海带半根,姜,葱,香菜,芝麻油
做法
1、将豆腐切成小块,然后将海带洗干净了,切成丝,将姜切成丝,葱切成末。
2、然后在锅里面倒入水,煮开了,然后就是将海带、豆腐放入,再将姜丝和葱末以及盐放入煮一会,最后撒上一些香菜,再滴上几滴芝麻油,就可以盛到汤碗里面就可以上桌了。
豆有分红豆、绿豆、黄豆、黑豆、眉豆等还有许多我不认识的多个品种。用来做菜的话,很多人都知道有豆芽和豆苗。
而我觉得用黄豆来做菜最好吃。做什么菜呢?就是它,嫩滑的鸡蛋豆腐了!做法如下:
把黄豆泡上五、六个小时
把泡好的黄豆打成浆,用纱布过滤出豆浆
过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟,晾到温热时,加入蛋液中,鸡蛋与豆浆的比例是1比1.5,打匀后过筛,倒入放有油纸的蒸盘,水开入锅蒸。
蒸好后,取出晾凉,切块下锅煎,煎至两面金黄
碗里放入蚝油、生抽、白糖和水调匀,倒入豆腐中,焖煮一会,最后加入生粉水打芡,美味的鸡蛋豆腐出锅了,这是我认为豆类最好吃的菜!