●◦ 低卡豆腐乳酪蛋糕 ◦●

菜谱简介

改良版的乳酪蛋糕，以健康高蛋白的豆腐和豆浆取代鲜奶油与鲜奶，完全吃不出来有豆腐的味道，大大减少掉热量但口感跟香味不变唷♥

材料

柠檬汁半颗砂糖20g奶油乳酪135g低糖豆浆50g嫩豆腐65g鸡蛋1颗蔓越莓干装饰少许

做法

1

食材准备好备用

2

奶油乳酪放入微波炉小火加热3分钟，让它软化

3

将软化的奶油乳酪、豆浆与豆腐倒入锅中，隔水加热搅拌均匀

4

搅拌好的奶油液放凉后，加入1颗鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀

5

拌匀的液体倒入碗中，放蔓越莓干装饰，烤箱不需要预热，以180度烤约40分钟