1.水疙瘩头洗净切成片
2.切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味
3.泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用
4.取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香
5.放入肉馅
6.肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒
7.倒入酱油继续煸炒干爽
8.放入咸菜丝
9.煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入
10.待咸菜丝变得熟了软了，放入黄豆
11.再加入少量的水盖盖焖一下两三分钟愿意有些甜口可以少许加些糖让黄豆焖一会入味了就可以关火出锅即可
纯的干黄豆粉可以加水煮成豆浆，以“黄豆粉豆浆”为例。
做法如下：
一、主料：黄豆粉小半碗。
二、辅料：冰糖2块。
三、制作步骤：
1.备料。
2.放入煮中药的纱布袋里面，绑好（也可以直接和水一起煮，不一定要用纱布袋，但是用纱布袋，煮好就可以直接喝，不用过滤更方便些）。
3.在锅里加入水，浸泡10分钟。
4.然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到自己觉得香浓了就可以。
5.香浓的豆浆完成。
