主料
冻豆角
100克
猪肉
80克
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
青蒜
2根
酱油
少许
步骤
1.冻豆角取出解冻，洗净沥干备用。
2.猪肉切片。
3.青蒜切段。
4.油锅，下剁椒爆香。
5.下肉片翻炒。
6.肉片炒至断生。
7.下冻豆角翻炒。
8.炒至肉片熟，放盐调味。
9.放青蒜。
10.放酱油适量。
11.翻炒片刻即可。
小贴士
肉别烧老了。盐别放多了，不利于健康。不吃辣椒的就不要放了，也非常好吃的。
蚝油猪肉炖冻豆角怎么做好吃
速冻豆角冻法如下：
用料：豆角2千克、小苏打一小勺、盐10克
做法：
1、先把豆角全都洗干净。
2、另外烧一锅水，等待煮开。
3、水煮开后，往开水里加入一小勺的小苏打（还可以再加一点盐，使豆角的颜色保持翠绿）。
4、然后将洗好的豆角放入锅中，煮到锅中的水开始冒泡，即为煮好了（不要煮得过久，过久的话豆角会过分软烂，再次炖的时候会影响口感）。
5、把豆角捞出晾凉（切记一定要晾凉，这样在装袋放入冰箱后，才不会粘连在一起，保证每一根都是处于独立的状态）。
6、等豆角完全晾凉后即可把它装袋放入冰箱，冻豆角就做好了。
前言
今天收拾冰箱，发现竟然还有一袋冻豆角忘记消灭了，本着节约和光盘的原则，决定马上用肉片炖制一下了，口感还不错。
材料
主料：冻豆角500g、五花肉50g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
蚝油猪肉炖冻豆角
1
从冰箱中取出冻豆角
2
热过热油放入切好的五花肉片翻炒
3
放入豆角翻炒，放入适量蚝油
4
添水适量
5
炖5分钟左右
6
放入盐适量
7
装盘了
小贴士
用中火炒菜
