老字号作为成长记忆的一部分，同时也是一个地方的名片。
永合泰牛肉面
年龄：354岁
现居地：襄阳市樊城区
性别：分为牛肉面、牛杂面两大系列。
特色：红汤味重色浓，白汤淡雅清新，香浓而不腻，鲜美不口干。用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，肉质肥而不腻，汤味香浓。
荣誉：在被嘉庆皇帝夸奖为“色、香、味”三绝后被尊为国宴特色食品，用来款待贵宾及外国客人。
聚珍园酒楼
年龄：115岁
现居地：荆州城荆中路
性别：百年老字号，主要经营满汉宫廷菜肴和地方菜系。
特色：聚珍园的菜肴不仅在配料上极具荆楚地域特色，还包含了很深的文化内涵。每道菜就是一个故事。荆州鱼糕是聚珍园中“聚珍园珍三宝”中的一宝。八宝饭是荆州聚珍园的招牌名点。
久康麻果
年龄：103岁
现居地：各大超市及淘宝
性别：久康麻果、益生元麻果、麻蛋元、黑麻片等
特色：里酥外脆、好吃不腻、休闲小点
荣誉：，久康麻果在全国焙烤行业评比中被评为“中国名点”（湖北省仅此一家）
蔡林记
年龄：86岁
现居地：省内各地、全国及美国、日本、韩国等国各大超市。
性别：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。
特色：口味纯正、品种繁多、解馋方便
食博园港饼
年龄：63岁
现居地：各大超市及淘宝
性别：白芝麻港饼、黑芝麻港饼。一般的工艺做港饼，是用水和面，而食博园的港饼是用香油和芯，用麦芽糖和面。此外，芝麻、桂花、冰糖、红绿丝等原料，都是真材实料；在摇麻及烘烤上，一律是手工操作。
特色：酥松爽口、甜润清醇、麻香浓郁
荣誉：1月被国家商务部批准授予“中华老字号”荣誉称号。
孝感牌麻糖
年龄：62岁
现居地：各大超市及淘宝
性别：黑芝麻、白芝麻。配方以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成。
特色：香味扑鼻，甘甜可口，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
荣誉：曾荣获国家银质奖，中国食品博览会金奖
筱宴春
年龄：40多岁
现居地：荆门有3家直营分店：南台店、掇刀店和月亮湖店
性别：荆门本土菜馆，彪哥腐鱼、酸粉炒肥肠、旧口溜豆皮、鳝鱼丝
特色：地道本土家常美食，涵盖荆门各县市特色菜。
仙一品包子铺
年龄：20多岁
现居地：宜昌市西陵区隆康路
性别：主营猪肉包子和牛肉包子，猪肉包子口味清甜，咬上一口，红油满溢，牛肉包子偏辣馅很新鲜，味道香中带麻，配上一碗白米粥，两个字：舒服！
特色：24小时营业，包子皮薄有嚼劲，肉馅足。
