大雪是24个太阳术语中的第21个，这也表明今年即将结束，日子慢慢进入深冬，天气会越来越冷。在古代，太阳术语可以判断天气的变化，所以人们非常关注太阳术语来临时的天气变化，这样他们就可以更好地知道如何穿衣服来保暖。
大雪节气天气变化
大雪节气并是指一定的雪，它只是一个概念，代表了大雪节气期间的气候特征，即温度和降水。节气雪不同于天气雪。其实大雪节气的雪往往没有小雪节气那么大，全年下雪量最大的节气也不是小雪节气。例如，在24节气圭表测影地黄河中下游全年下雪最大的节气不是小雪大雪，也不是小寒大寒，而是春天的雨节气。因此，大雪节气的降雪量不会是最大的。
雪会变冷吗？
农历二十四节气大雪过后，天气会越来越冷。大雪节气最常见的是降温。据统计，中国强冷空气最多的月份是11月。强冷空气过后，北方大部分地区12月平均气温约为-20℃至-5℃南方也会有霜冻，强冷空气往往会带来降雪或暴雪。
传统的大雪习俗
大雪腌肉。小雪腌菜，大雪腌肉。没过年，先肥屋檐。说的是大雪节气中的风俗，即腌肉。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制咸货。无论是家禽还是鱼，人们都用传统的制作方法将其加工成香气浓郁的美味佳肴，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗历史悠久，与鞭炮的起源和年兽有关。在古代传说中，年是一个尖角凶猛的怪物，每年除夕都会伤人。为了避免伤害，人们每年年底都呆在家里，所以他们想出了腌制和储存肉类食品的方法，新鲜蔬菜通过风干来保存。
大雪补品。冬天补品，春天打虎。三九补一冬，来年无痛。大雪节气是补品的好时机。自古以来就有大雪补品的习俗，可以提高人体免疫力，促进新陈代谢，在一定程度上改善怕寒现象。
