每个地方都有自己的特色小吃。大连是一个食物丰富的地方，是中国东北地区开放的窗口和最大的港口城市。一定有很多特别的小吃。如果我们去大连，我们必须吃什么特别的小吃不是徒劳的？让我们揭示大连文化吧！
1.咸鱼饼:新鲜海鱼用盐腌制，晒干，然后放在铁锅里，放一点油，外焦内嫩，和玉米面饼一起吃。
2.铁板烤鱿鱼:将铁板加热，放入鱿鱼，在烤鱿鱼上刷一些辣酱等调料，味道鲜美。
3.拌海凉粉:海凉粉是由生长在海底礁石上的一种叫牛毛菜的海藻制成的。晾干后，放入锅中煮7-8小时，然后过滤冷却，成为海凉粉。它像琼脂一样透明，切成条状，与香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料混合，口感清爽可口。
4.海鲜炖菜：炖菜是用红薯粉煮的凉粉做成的。将大块凉粉放入平底铁锅中，放少量油，用铲子压成小块，用小火慢慢煎，外面煎。出锅后，倒入油炸虾片、海螺片等海鲜，加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等调味料，制作美味的海鲜炖菜。
到大连不吃海鲜真是太遗憾了。当地人在小九州吃海鲜。如果你想吃海鲜，最好不要从7月到8月来。此时，大连封海，基本上没有新鲜的海鲜。如果你不习惯海鲜，你可以去车站前广场的烧烤街。有很多烧烤，味道很好。大连的特色铁板烤鱿鱼在中国很有名。烧烤店通常营业到半夜，这是一个聚会的好地方。
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