厌倦了米饭，偶尔换下口味来碗炸酱面怎么样？那是酱更好吃，还是面更好吃呢？看看有没有你喜欢的味道~
老北京炸酱面
原料：猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖
做法：
1. 将豆瓣酱，甜面酱按照1:1的比例放入碗中，调匀；肥瘦肉洗净，改刀切丁；大葱洗净改刀。
2. 锅中放入油，待热后下肉丁翻炒至断生，放入葱花，调好的酱汁，再翻炒两下，加水、盐、糖，大火烧开后转小火熬至酱便当浓稠即可。
3. 面条煮熟，浇上炸好的酱料即可。
茄丁炸酱面
原料：面条、茄子、猪肉馅、油、葱、姜、料酒、蚝油、香油、甜面酱、大蒜、白糖
做法：
1. 茄子洗净，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀，大蒜、葱姜切碎。
2. 锅里放适量油，放蒜末爆香，放茄子，翻炒至茄子变软后，倒入肉馅翻炒，加入葱姜，倒入少量料酒，将肉馅炒熟。
3. 放甜面酱下锅，用小火将甜酱不断翻炒，直到酱汁变浓稠，加入少量的糖和蚝油调味，出锅前加入一勺香油，翻炒均匀。
4. 煮好面条直接浇酱汁即可。
香菇肉末炸酱面
原料：面条、五花肉、香菇、盐、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、甜面酱
做法：
1. 材料都切末；15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。
2. 锅中炒香葱姜蒜末，倒入肉末煸炒，肉末炒散后，加入10ml料酒略炒，加入香菇炒匀后加入30克甜面酱。
3. 加入热开水与酱持平，开大火煮上几分钟，酱汁开始稀少而浓稠时，加入勾芡水即可。
1. 猪肉、豆腐切成小丁；葱姜蒜切末；锅中放油，下肥肉丁煸炒至出油，放入肉末、葱姜蒜煸炒至发白，加辣椒酱继续煸炒，再放黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱煸炒均匀，加入豆腐翻炒均匀，加适量水烧开。
2. 再加少许生抽，小火煮至变稠，撒葱花、熟芝麻即可。
3. 煮好的面条、浇上酱汁，与配菜混合即可。
下面是最HOT公众号，赶快试试新的关注方法吧！（如果无法弹出“识别图中二维码”选项，请升级手机微信版本）
健康养生知识教国内顶级中医调理专家教你如何利用中医调理，痘痘，肾虚，内分泌失调等问题，这些西药绝对办不到的哦。
长按二维码点选（识别图中二维码）每天学点瑜伽瑜伽是绿色排毒，由内而外健康轻灵，促进代谢循循环，一边瘦身，轻松享“瘦”
长按二维码点选（识别图中二维码)唯美心情语录
每天心情即时更新，总有一句是为你而写，关注的时候你会发现有些心情读着读着你就哭了...
长按二维码点选（识别图中二维码）
每天一首潮音乐
每一首歌，都代表一种心情，一段故事，一段感情。或者，一个人；一个人静静的听着这些歌，慢慢的回忆着脑海深处的记忆；
长按二维码点选（识别图中二维码）
犹太人经商学
解析犹太人的成功秘诀，致富法则，经商之道，助你获得财富
长按二维码点选（识别图中二维码）
菩提佛语
清净内心，开运改运，镇妖避邪，逢凶化吉，从而获得帮助改善生活、事业、财运、爱情、精神等一系列善果。
长按二维码点选（识别图中二维码）
爱情小说控
分享感动瞬间，这里是微小说世界，喜欢微小说一定要关注哦
长按二维码点选（识别图中二维码）
内裤都笑飞了
精彩就在一线间！搞笑只需一刹那！
长按二维码点选（识别图中二维码）
佛语智慧
清净内心，开运改运，镇妖避邪，逢凶化吉，从而获得帮助改善生活、事业、财运、爱情、精神等一系列善果。
长按二维码点选（识别图中二维码）
穿衣潮流搭配
三分靠长相，七分靠打扮，漂亮女人必备！
长按二维码点选（识别图中二维码）
搞笑笑话段子男人女人私密话，分享男人女人那些事。
长按二维码点选（识别图中二维码)男装时尚搭配
教你如何穿衣更帅气、如何穿衣打扮、如何做一位品质型男
长按二维码点选（识别图中二维码）
搞笑妹子
从前有个人关注了我，然后Ta过上了幸福快乐的生活！猛点关注，欢乐随行
长按二维码点选（识别图中二维码）
3分钟扎头发技巧
想让发型为你的形象加分么？马上关注吧！召集爱美丽，爱时尚，喜欢折腾头发的朋友们！美丽从头开始，每天为你献上最好的头发攻略！
长按二维码点选（识别图中二维码）
生活常识窍门
为您提供生活小窍门、生活小偏方、日常健康常识大全！一次关注，终身收益
长按二维码点选（识别图中二维码）
菜谱美食
推荐特色家常菜、传授各种菜肴的制作方法
长按二维码点选（识别图中二维码）
易经风水财运
顶尖风水算命知识、提升健康、财运、感情、事业、学业五大运势
长按二维码点选（识别图中二维码）
