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肋排什么的 抓起来吃就好了!

时间:2020-03-07 10:59:42

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肋排什么的 抓起来吃就好了!

某天,看着自己养的猫蹲那儿津津有味吃肉罐头,就变得特别想吃肉。果然养猫久了,都会得一种叫做“猫吃什么我就想吃什么”的病。

于是就做了个酱汁肋排。

以前放《纸牌屋》的时候,一度烤肋排变得很风靡。这次换了隔水蒸肋排的方式。第一次做,但特别入味,鲜嫩多汁。

* 酱汁肋排做法 *

材料:肋排、烤鸭甜面酱、生抽、料酒、蜂蜜、醋、盐、姜、蒜、豆豉酱。

1、排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。

2、用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。

3、将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟,取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。

4、开吃:)

盛好米饭 掀开锅盖

白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至

这就是我一天中最向往的一刻

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