蚂蚁上树怎么做好吃 蚂蚁上树的家常做法

材料：粉条、瘦猪肉、食用油、酱油、料酒、豆瓣酱、白糖、精盐、味精

制作流程：

1.先用温水将粉条泡软洗净；

2.瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切花；

3.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒香肉末；

4.加入粉条炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。

tips：

此菜要速炒，时间长了粉条容易粘连，影响菜肴口感