不用烤箱的焦糖布丁

材料

鸡蛋2个牛奶200ml吉利丁1片糖100g小瓶子2个

做法

1

把锅子烧热，小火，加入白糖，不停搅拌

2

待变成褐色时加入到小瓶中

3

在锅中加入牛奶加热后加入白糖、吉利丁片

4

将鸡蛋打散后加入到牛奶中，搅拌充分之后加入到瓶子中。

5

锅里加入水，把装有牛奶的瓶子放进去，隔水蒸到牛奶变成固体状。装盘即成。