菜谱简介
用鱿鱼装入白酒干贝香肠与其它食材,象征财源广进,年年有余,富贵花开,圆型代表着万事大吉,用重叠的方式摆盘代表步步高升,是一道非常吉祥的年菜哦^^ 这是我的年菜创意作品,麻烦愿意进入香肠世家粉丝团按赞的朋友,帮我投一票哦^^ 我的编号是：01308/吉庆有余长富贵,感谢大家^^ /Vote/Content28-1308-randto
材料
白酒干贝香肠2条黄红椒适量花枝浆(或鱼浆)约100G鱿鱼3条酱油0.5大匙米酒柴鱼粉适量
做法
1
准备好所有食材,鱿鱼洗净去皮
2
将白酒干贝香肠用中小火煎熟切丁(或烤熟)
3
花枝浆加入红黄椒与葱末和煎好切丁的白酒干贝香肠拌匀调味
4
塞入鱿鱼中用牙签将口封好,加少许米酒,水烧开后用中大火蒸约8分钟(依鱿鱼大小改变时间)
5
取出切片摆盘
6
将4的汤汁加少许酱油煮开
7
淋在鱿鱼上就完成囉^^
