提拉米苏冰淇淋～无蛋无鲜奶油

菜谱简介

这款提拉米苏冰淇淋其实是我无意间做出的成品～ 其实本来想做提拉米苏，结果加太多鲜奶，导致无法凝固，但是味道真的很好吃，于是我把它冰到冷冻库，变成冰淇淋～ 废话不多说！这个真的超～～好吃! 有种一秒上天堂的感觉！你一定要试试看～

材料

卡夫creamcheese150gmascarpone100g鲜奶100g糖40g孔雀饼干大约五六片消化饼干4片无盐奶油20g浓缩咖啡1小杯

做法

1

将消化饼干压碎，加入融化的奶油，铺在容器底部压紧，放入冷冻库让他变得牢固。(可参考之前乳酪蛋糕底下的饼干做法)

2

先将cream cheese放在室温软化后，加入砂糖打匀

3

加入Mascarpone乳酪，用刮刀拌匀～再加入鲜奶搅拌均匀。

4

将容器从冰箱取出，先倒进一层乳酪糊。

5

把孔雀饼干沾咖啡，不要泡太软也不要泡太少，不然等等孔雀饼干会浮起来，其实我的也是浮起来，不影响口感。沾好的孔雀饼乾，放进容器里面，再用汤匙舀一些咖啡淋在孔雀饼干上面。

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再铺上乳酪糊，这时候应该差不多容器也装满了!如果还没装满，就重复一层乳酪糊一层饼干～可以增加口感。

7

最后用好之后放进冷冻库，凝固之后就可以吃囉^__^

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ps.我是用乐扣的玻璃容器做的，但乳酪糊有多，也可以放到小杯子里面都可以。