啤酒太高的饮用温度,易使酒内的二氧化碳不足,缺乏应有的杀口力,酒味就会显得苦重而平淡,一些细致的酒味缺点也容易暴露出来。
在冰镇后饮用,很多成分的作用可以互相协调平衡,给人一种舒适的感觉。
啤酒最佳的饮用温度在10到15度,除了温度本身给人感觉冰爽畅快之外,同时也会降低味觉器官对啤酒中不好的风味物质的灵敏度。
因此人会觉得冰的啤酒好喝,不仅是啤酒,其实大部分饮料都是冷的要好喝一些。
时间:2019-09-08 21:50:54
啤酒太高的饮用温度,易使酒内的二氧化碳不足,缺乏应有的杀口力,酒味就会显得苦重而平淡,一些细致的酒味缺点也容易暴露出来。
在冰镇后饮用,很多成分的作用可以互相协调平衡,给人一种舒适的感觉。
啤酒最佳的饮用温度在10到15度,除了温度本身给人感觉冰爽畅快之外,同时也会降低味觉器官对啤酒中不好的风味物质的灵敏度。
因此人会觉得冰的啤酒好喝,不仅是啤酒,其实大部分饮料都是冷的要好喝一些。