生菜怎么做好吃 蚝油生菜的做法

蚝油生菜营养丰富，口感爽脆润滑，是一道深受人们喜爱的素菜。跟一起来学蚝油生菜的做法吧。

生菜口感爽脆鲜甜的特点使它成为现在家家户户都经常食用的蔬菜，生菜中还含有丰富的维生素等微量元素。今天介绍的蚝油生菜是一道很常见的家常菜肴，做法简单，味道鲜美，一起来学吧。

1.生菜洗净，烧一锅开水，水中加1勺盐和几滴油，下入生菜焯烫几秒后迅速捞出，沥干水分备用。

2.炒锅烧热，放少许油，爆香蒜末，调入蚝油、酱油、白糖和水淀粉烧开做成酱汁，淋在处理过的生菜上即可。