香煎土豆饼的做法

一般小孩子都喜欢吃土豆，我小时候也非常喜欢吃土豆，一见土豆就有了食欲，哈哈。多吃土豆能促进脾胃的消化功能，降糖降脂。

这是今天中午试做的，勉强成功，面粉放多了点，哈哈。

分享下制作过程：

第1步，土豆刨丝；

第2步，清水浸泡土豆丝；

第3步，将土豆丝滤干水备用；

第4步，鸡蛋搅拌均匀；

第5步，将土豆丝、鸡蛋液、面粉搅拌；

第6步，放盐、胡椒粉继续搅拌，搅拌均匀。

第7步，放油，等油热以后，下搅拌好的面糊，每个土豆饼的分量自己把握好；

第8步，两面翻着煎，煎至两面成金黄色即可出锅了。