抛开牛肉和鱼肉，它是“减脂肉”，热量低，口感好，越吃越瘦！
你好，小厨娘又和你见面了！今天就来说说嫩炸鸡胸肉吧！6月开始，一年一度的减肥狂潮又开始了，夏天一直是减重最多的时候！至此，你可以看到所有的减肥方法，有的疯狂运动，有的节食，有的运动加饮食。小初见过很多人减肥，最好的效果就是运动结合饮食控制，这样既能快速减肥，又能健康减肥。
其实，说到减肥，饮食比运动更重要。饮食要控制均衡，荤素搭配，对健康有益。按照大家的印象，最适合减肥的肉类应该是牛肉和鱼肉。其实鸡胸肉是可以适当吃的。是最好的减脂肉。即使是牛肉和鱼也应该避免。鸡胸肉这是最好的“减脂肉”，热量低，口感好，让你越减越瘦！下面大厨就来给大家分享一下鸡胸肉的做法，感兴趣的快来看看吧！
首先准备好必要的食材：鸡肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、油、盐、蚝油、料酒、蒜头
第一步：将购买的鸡胸肉用清水清洗干净。鸡胸肉洗净后，放入盆中，倒入足量的清水浸泡。这将吸收胸肉中的污垢并改善胸肉的风味。没错，鸡胸肉泡好后，取出用刀去筋，然后顺着结构切成长条，然后把鸡胸肉摆在盘子里用盐和酒腌一下。同时消除了鸡肉的腥味，改善了鸡肉的口感。
步骤2：处理完鸡胸肉后，将洋葱去皮并再次冲洗。洋葱洗净后对半切开，再切成长条备用。然后将准备好的胡萝卜洗净，用刀清洗干净。切1/3，然后将胡萝卜去皮，也切成长条。最后，将买来的青菜用清水洗净，洗掉芹菜上的污垢。芹菜洗净后，切成长条。
第三步：所有材料处理好后，开大火烧热锅，锅热后倒入适量的油，待油热到70%到80%时，将腌制好的鸡肉放入锅中待鸡肉微黄时，烤好后取出，搁置一旁，再加热，然后将胡萝卜放入锅中炒熟。
第四步：胡萝卜炒软后，加入芹菜和洋葱，会更入味。加盐调味，蒜茸和蚝油更入味。最后翻炒均匀，再倒入适量料酒略煮片刻。
这道简单的炸鸡胸就介绍完了，你学会了吗？夏季减肥，促进新陈代谢，有益健康，肉不能少。但是大家在减肥的时候选择肉类，不要只选择牛肉和鱼肉，可以多吃鸡胸肉。抛开牛肉和鱼肉，它是“减脂肉”，热量低，口感好，越吃越瘦！
