前几天的菠萝咕噜肉,承蒙大家的点击率和收藏,所以就有了今天的这款:菠萝咕噜虾!酸甜可口,虾肉Q弹!儿子大呼过瘾,美美的颜值,口感非常不错!
青虾适量,菠萝半个,彩椒两个,蕃茄酱适量,鸡蛋一个,面粉适量,油适量,盐适量,糖适量,白醋适量,水淀粉适量
1、所需食材备用。
2、去虾皮虾线。
3、依次处理干净备用。
4、放入底盐磕入一个鸡蛋,腌制备用。
5、彩椒改刀装盘。
6、菠萝改刀成小块状。
7、虾放入面粉中裹满面粉。
8、依次裹好备用。
9、热锅凉油,五成热依次放入虾进行炸制。
10、卷起上色即可,虾易熟,不用复炸。
11、调一个水淀粉碗备用。
12、锅中留底油,倒入适量番茄酱。
13、继续倒入水淀粉勾芡熬成糊状。
14、倒入虾翻炒均匀。
15、继续加入菠萝块翻炒均匀。
16、加入彩椒翻炒加糖,少许白糖。(酸甜度根据自己口味选择)
17、出锅加盐提味即可。
18、美美的菠萝咕噜虾完美出锅。
19、酸甜可口,请您享用!
酸甜度,根据自己口味调整!美味吃起来!