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豆沙包新做法 不用烤箱不用电饼铛 锅里一扔 比买的还好吃

时间:2019-09-21 07:12:27

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豆沙包新做法 不用烤箱不用电饼铛 锅里一扔 比买的还好吃

豆沙包新做法,不用烤箱不用电饼铛,锅里一扔,比买的还好吃。一直都爱吃豆沙馅的东西,买回来的豆沙馅要适当加工一下才有那种绵软的口感。今天咱们做豆沙包,暄软蓬松,香甜又好吃,做法更简单好操作。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油、豆沙馅

具体做法:

1.首先准备普通面粉300g,放3g酵母粉,10g白糖,白糖的多少可以根据自己的喜好添加,然后用适量的温水来和面,搅拌到面絮状之后,再加入少许的食用油,油能让面团更柔软,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大,大概30分钟左右。

2.现在面团已经发好了,案板上撒些干面粉防粘,先揉搓排气,然后再整理成长条形,下剂子。

3.取其中一个剂子揉圆,按成一张饼皮,中间包入一颗豆沙馅,封口后继续团圆按扁,这样一个胚子就做好了。

4.都做好之后盖上保鲜膜二次饧发10分钟,二次饧发之后面团会变得更轻更柔软。

5.饧发好之后放入油锅里,这里油量不需要太多,等煎到底面定型后就翻面,一直煎到两面金黄按压可以快速回弹的时候就熟了。

6.这样做好的豆沙包外皮有点酥脆,内里柔软绵甜非常好吃,用油量少不油腻,吃着也健康,喜欢就自己在家试试吧。

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