想吃喜饼不用买，1斤面粉5个鸡蛋，平底锅就能轻松做，比蛋糕香
作为一名超级爱吃甜的小编，各种糕点甜饼都是我的最爱。不知道大家当地有没有卖媳妇饼的，它也算是我们胶东特产了，香香甜甜的，有多少我想吃多少，天天吃都吃不够，听起来有点夸张，真的是这样的，我超级喜欢吃。今天就和大家分享一下媳妇饼的做法，一学就会，口感和卖的没有差别，爱吃的一定要收藏。
先开始发面，500克的面粉加入5克酵母，做的多的根据比例加入酵母就可以了。
然后加入100克的白糖。
60克的花生油，没有花生油的加入自己经常吃的食用油就可以了。
打入5个鸡蛋。
然后搅拌一下，揉成面团。
放到温暖的地方发酵至2倍大小就可以开始做了。
面发好了，用手扯一下有蜂窝状就是发开了。
把发好的面拿出，放在案板上多揉几次，揉出气泡，然后搓成长条状，切成6小段。
用擀面杖把切好的小段撒上面粉，擀个5-6次，这样的目的是为了饼有层次。
然后像揉馒头一样把它揉起来。
揉好后按成圆饼，放在案板上醒发个10分钟。
然后就可以入锅做了，我家没有烤箱，用电饼铛。
2面都金黄后，把饼竖起来烤一下周边。
这样媳妇饼就做好了，自己做的个大，一个管饱，好吃的不要不要的。比蛋糕面包还香呢，一边写文章我一边流口水，一会在去做一锅。喜欢吃媳妇饼的小伙伴快快动手做起来吧。看不明白的可以看下我发的往期视频，里面步骤会更详细。
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