“热情好客”是中国人的优秀品质,但凡家里来了客人,不仅要做上一桌好菜,更得拿出一瓶好酒来招呼客人,所以啊,不少人都喜欢在家里囤点白酒,以便不时之需。
虽然出发点是好的,但是也有不少人用“不合适”的酒待客,反而让人家觉着不被尊重,有点“好心办坏事”,力也出了,但是有时候得罪了人还不自知。
就拿笔者的同事小张来说,前几天有人邀请他去喝酒,说是什么农村自酿的酒,少见的很,结果小张一看就知道这酒是假的,香味浓不假,但是太刺鼻了,而且喝着有明显的酒精味,就敷衍的喝了两杯,这顿酒可以说喝得没滋没味的,心里可不高兴了。
当然,中国人的酒桌上可以说是充分演绎了“人情世故”,所以家里如果有这3种酒,可别拿出来待客了,味道差不说,还含有不少添加剂,懂行的人一看便知。
一、“傍”名牌酒
现在很多人待客都讲究一个有面子,所以买酒也会尽量挑那些名气大一点的,名酒好是好,就是太贵,还不容易买到真的,假冒的酒太多了。
如果不注意的话,很容易买到“傍”名牌的酒,说白了也就是冒牌,看着包装跟正品酒差不多,但仔细看,就会发现,名字“缺胳膊少腿”的,甚至连生产地都不一样。
这样的假酒基本都是小成本制作,用添加剂勾兑的,卖的价格也比正品便宜,但是万万不可用这样的酒待客,给人留下“虚荣”“不实在”的印象。
二、噱头满满的“网红酒”
处在一个“网红”遍地的时代,就连酒也开始不走寻常路了,整出了不少噱头来吸引消费者,比如前段时间比较火的金箔酒,乍一看,酒瓶子亮亮闪闪的很好看。
但是,金箔毕竟是不能食用的添加成分,如果喝到身体里那是没好处的,而且这样的酒是不符合市场规定的。
所以这种噱头满满的酒,还是不要尝试了,并不会让客人觉着高级,反而对酒比较懂的人,并不待见这种“酒”。
三、出处不明的“散酒”
对于散酒,那可是既“集万千宠爱于一身”,又“集骂名于一身”,有的酒客爱它的质朴、货真价实,也有酒客恨它是“勾兑酒”的重灾区。
在以前,自酿散酒是“香饽饽”,好喝又便宜,但是现在有很多出处不明的“散酒”,本质是用香精、酒精勾兑的,根本不是纯粮食酒。
这种酒,用来待客,不光拿不出手,口感也差的很,所以别再拿上桌了。
不过话说回来,待客用酒确实不好选,太便宜的拿不出手,太贵的大牌酒又消费不起;如果拿不定主意的话,不妨参考一下老酒客的酒桌必备酒,品质都是一流的,而且价格实惠,不管是自饮还是拿去待客,都是极好的。
苏东坡酒
此酒产自四川,众所周知,四川乃是浓香白酒的“天堂”,苏东坡酒也是一款纯正的浓香白酒,虽然名气不算特别大,但是品质不输大牌酒,还获得了“国家优质酒”的称号,更是入列川酒“6朵金花”,备受酒客们认可。
比较特别的一点是,苏东坡酒是对东坡文化的传承,其酿酒工艺来自《东坡酒经》,包装也是颇具宋韵,看着比较大气有内涵,而且价格实惠,拿来待客非常有面子。
其酒厂三苏酒业,也非比寻常,有着1的酿酒历史,多年来深耕于提高酒质,所出的酒瓶瓶皆是精品,滴滴都是纯粮佳酿。
在酿制苏东坡酒的时候,选用的是跟五粮液同款的高品质“5粮”,并且入“非遗古窖”酿制,窖中的珍稀微生物群,利于酒中生成香气分子,所以成酒酯香浓郁,比一般白酒品质要高,还有着平价“五粮液”的别称。
窖藏3年后,酒体更加清澈透明,无一丝杂质,窖香浓郁,入口滋润爽滑,甘醇丰柔,粮香和花果香交织,下咽时没有吞咽感,微辣但不呛人,余味悠长,难怪喝过此酒的人都成了它的“忠实粉丝”。
仰韶彩陶坊
说起河南的酒,别看在国内一线品牌里面排不上号,但是酒都是好酒,就比如这款豫酒中“新星”仰韶彩陶坊,自打问世之后,就迅速受到市场的认可。
这款酒也是破旧文化内涵的,其酒瓶结合了七千多年前的仰韶文化,设计成了葫芦瓶,酒瓶上的彩绘图案,也充满了仰韶文化气息,这款酒拿出来待客,非常有面子。
此酒乃是陶香型白酒,采用纯粮食酿制,酒液晶亮透明,入口醇厚幽雅,甘润怡畅,饮后口舌生香,怪不得是大热单品。