双瓜沙拉
哈密瓜：少许、西瓜：两牙、沙拉酱(甜口味)：两汤匙
步骤详解
1哈密瓜半个，我的图片上是一个，其实我只用了半个。
2哈密瓜削去皮，如图所示。
3哈密瓜切成丁。
4西瓜削去皮儿，掏出粒儿，切成丁，如图所示，放盘备用。
5切好的甜瓜放盘备用。
6将切好的瓜，放在一个大点盆子里。
7放入沙拉酱，如图所示。
8把沙拉酱拌匀，如图所示。
9盛盘子，最上面放了一点杨梅果肉，
凉拌莴笋
莴笋：1根、大料：1瓣、花椒：少许、干辣椒：5个、葱：少许、白芝麻：少许、油：适量、盐：少许
步骤详解
1莴笋去皮，洗干净
2用擦床擦成丝
3放入水中浸泡5分钟，去除莴笋中的苦涩味
4这功夫把花椒，大料，干辣椒剪成丝，葱切段，（再把一个干辣椒丝放入碗里放温水泡软，点缀用)都备好
5锅中放入适量油，开小火放入葱大料花椒干辣椒煸香，关火。调料油就做好了
6倒入碗里备用
7再把泡好的莴笋捞出控干水份，放入盆中，放少许盐，1匙煸香的调料油，拌匀
8盛盘中撒少许白芝麻，泡好的干辣椒丝点缀一下，就OK啦
凉拌杏鲍菇
杏鲍菇：一个、甜椒：半个、木耳：半把、油：少量、盐：少量、糖：少量、鸡精：少量、香油：少量、干辣椒：一个、蒜：三瓣、花椒粒：几粒、白醋：少量
步骤详解
1杏鲍菇切丝
2青椒切丝，泡好的木耳撕小朵
3杏鲍菇焯熟
4青椒，木耳热水中烫一下
5锅中放少量油，烧热
6把热油泼在蒜末，干辣椒，花椒粒上。放入盐，糖，鸡精，香油，白醋搅拌
