再有几天就是端午节了,端午前后粽子是卖的最火爆的时候,几乎每家每户都在吃粽子。自己包的、外面买的、亲戚送的,到最后吃不完估计得剩一堆。
剩下来的不能一次性吃完,但是放几天又不新鲜了。怎么做,粽子才能存放的时间更长,并且吃起来跟新鲜的一样软糯好吃。今天就分享给大家一个小妙招,轻松储藏吃剩下的粽子。
方法1:
拿出一个干净的盆(干净无油无水),放入适量食盐并且加入没过粽子的凉白开(禁止加自来水,会坏掉)。
食盐搅拌到在水中化开后,将粽子放进去泡上5分钟,粽子吸满盐水,盐水可以高效杀菌。泡够时间后用纸巾将粽子包裹住,最外面一层用保鲜膜裹住,放进保鲜袋,最后放进冷冻室保存。
方法2:
家里准备一个抽真空的机器,像超市里卖的粽子一样,将真空袋里的空气用机器抽掉,然后挡在阴凉地方保存就好,注意,温度长时间保持在20度以下。或者也可以放进冰箱冷冻或者冷藏。
以上就是关于吃剩的粽子如何新鲜保存的方法分享,希望帮助到大家。马上粽子节了,大家都包好粽子了吗?