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学厨艺 爱生活!汉阳区墨水湖小学学生争当美食小达人

时间:2019-11-13 12:07:47

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学厨艺 爱生活!汉阳区墨水湖小学学生争当美食小达人

荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员丁嘉欣)劳动丰富了校园生活,劳动让孩子们动手动脑,劳动让孩子们体验快乐幸福。为了进一步拓展学生的视野,提高学生的劳动实践能力,5月26日,武汉市汉阳区墨水湖小学开展了“美食小达人”劳动技能PK赛活动。

经过了为期一个月的班级初赛,最终各班推选出5名同学组队参加本次“美食小达人”劳动技能PK赛决赛。比赛分低、中、高三个年段组别进行,一二年级组的比赛项目是“蔬菜猜猜猜”“调料辨辨辨”“豆豆剥剥剥”;三四年级组的比赛项目是“鸡蛋对对碰”“水果拼拼乐”;五六年级组的比赛项目是根据参赛菜单制作色香味俱全的美食。

一二年级“蔬菜猜猜猜”比赛项目。学校供图

比赛刚刚开始,参赛选手们已经熟练地准备起来了。一二年级孩子们抢答蔬菜名字、摆放调料位置又快又准确,剥毛豆的手法也非常娴熟。三四年级孩子们分工合作完成打鸡蛋挑战,还制作了一盘盘造型奇特、五彩缤纷的水果拼盘。水果拼盘创意无限,有用橘子、圣女果、葡萄做成的“冰糖葫芦”,有用梨子、提子做成的“刺猬”,有用橘子、猕猴桃做成的“水果画”,还有用草莓做出的“金鱼”......件件稚嫩的作品既汇聚着童心,又颇有艺术气息。五六年级的小厨神们大显身手,有人备菜、有人掌勺,分工合作,忙而有序,他们用中国丰富多彩的美食烹饪方式——红烧、凉拌、煎、烤、煮、炸、炖、蒸、炒、爆制作各式佳肴。

创意“水果拼盘”。学校供图

凉拌毛豆,糖醋里脊、凉拌秋葵、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、鱼香肉丝……美食云集,香味四溢。整栋教学楼里飘散着美食的香味,孩子们品尝自己的劳动果实,不但学到了新技能,还享受了劳动实践带来的快乐和满足。

孩子们制作的美食。学校供图

刘沐依同学代表五9班掌勺,制作了一道糖醋里脊。赛后,她对她的团队竖起大拇指。“我们班五个同学配合相当默契,有人切菜、有人剥蒜、有人清理,我在炸肉的时候他们已经开始收拾灶台准备下一道的备菜了,这种配合非常高效!”谈起刘沐依这位“大厨”,另外几名搭档也忍不住赞叹:“她做的糖醋里脊太好吃了,和餐厅里卖的味道差不多,我很乐意为她打下手。”

五2班的王芊茹同学制作糖醋里脊的时候,被热油溅到了手上,他们团队的小伙伴立刻放下手中的比赛,帮助她处理被烫着的手指。赛后她还安慰大家:“我以前在家做饭也被热油烫过,刚开始很害怕,但是做多了就能克服这种紧张了,做饭的过程中难免会有这种情况,只要正确操作,做好防护就没事。”处理完被烫着的手指,王芊茹又投入到制作美食的过程中,她还不忘用前段时间学会的颠勺技巧将食物及时地翻动,呈现菜肴最佳的口感。

六1班的李函篪很喜欢这次比赛,他尤其喜欢洗锅洗碗、擦灶台等“善后工作”。他骄傲地介绍说:“我可能有点‘强迫症’,把厨房打扫得干干净净就能让我感觉很舒服。有人喜欢做菜,我更喜欢洗碗,我们这个团队有了我,很完美!”

小组成员相互配合。学校供图

美食点缀生活,劳动书写幸福。本次“美食小达人”劳动技能PK赛活动是墨水湖小学劳动课程成果的一次集中展现。学校党支部书记万菁分享:“今后,我校将继续以‘双减’为背景,以《国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》为指导,按照《劳动课程标准》为要求,以劳动项目为载体,将劳动教育与德育、智育、体育、美育相结合,五育并举,培养学生热爱劳动,悦纳劳动的精神,塑造‘全面发展’的新时代好少年。”

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