现在的小朋友都喜欢吃甜食，比如说蛋糕啊小面包啊这类，但是在外面买的话，大多有添加剂，吃了很不健康，所以建议家长在家自己做，今天做这一款就非常适合在家做，这款小面包吃起来外酥里嫩、而且甜而不腻很是可口，在原材料上没有用到任何添加剂，所以非常健康，食材也比较常见，在超市都能买到。下面来看一下它的做法吧。
高粉400克
白砂糖35克
水180克
植物油50克
鸡蛋1个
食盐4克
酵母4克
蜂蜜50克
装饰：白芝麻，白砂糖(根据个人喜好）
1.在碗中加入50克蜂蜜，在依次加入1个鸡蛋，35克白砂糖，50克植物油，4克酵母，4克食盐，180克水。然后用手动打蛋器搅拌至白砂糖融化，搅好后加入高粉，先用筷子拌匀，再用手揉，反复朝一个方向揉，揉到面团能拉出薄膜为止，然后盖上一层保鲜膜静置半小时，至其体积变大两倍。
2.等面团发酵好后，在桌面撒一层高粉，把面团拿出放到桌面上再揉一下，排掉面团中的空气，然后把面团分成大小一样的小面团，再把小面团按在桌面上滚圆，至表面光滑，依次把全部面团搓圆后，我们拿起一块小面团按扁，再用擀面杖把它擀成椭圆形。
3.从最宽处拿起对折一下，折好之后再擀开，然后从一头再把它卷起来，卷的要紧一些，再从中间切开，把它分为两个。然后在烤盘上刷一层油。准备一碗清水，然后另外一个碗里加入适量的白芝麻，白砂糖把它们拌匀，拿起一个小面团沾一点清水，然后在蘸一下黑白芝麻，芝麻底要朝下，摆入烤盘中，注意每个间隙，再盖上一层保鲜膜进行二次发酵，放烤箱发到两倍大。
4.发酵好后，在面团表面刷一层蜂蜜水，（蜂蜜水我是把蜂蜜和凉白水1:1的比例调配的）刷好蜂蜜水后，放进提前预热好的烤箱中，用上下火180度，烤15分钟，拿出来刷一层蜂蜜水，在表面撒一层白芝麻，再放入烤箱烤了15分钟，烤好冷却就可以吃啦。
2、面团拿出来排气时，不要过度排气。不然会使面团不松软。
3、烤箱温度要根据自己家的烤箱情况调整。这款面团上色会比较快，所以要多观察，颜色够了可以盖一张锡纸或调低上火温度。
