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导读
广东人特别会吃，光是吃个早餐都能够吃出很多的新花样出来，比如吃早餐，广东人称为：“饮早茶”，“叹早茶”等各种称呼。
不仅早茶菜肴多达上百种，就连茶水都有二三十种不同的口味，每个人在早茶店里都能够找到自己爱吃的，这也体现了广东人对饮食的讲究和热爱。
广东早茶那么美味，但是为何在北方却火不起来呢？为何在北方市场很少看见广东的茶餐厅呢？
对此北方人表示：“早茶在北方市场而言实力太弱了，有5个原因我们北方人不愿吃。”
到底是哪5个原因呢？咱们一起来看看吧。
01
南北方口味不一样
南北方的地理环境、天气和文化传统不同，因此人们的饮食习惯也有所差别。广东人爱吃清淡，偏甜口感的食物。
而北方人口味则比较重，吃的食物比较油腻，北方人更讲究酱汁的调配，对于北方人而言，广东早茶那些看似精美的点心味道却是非常淡，吃在嘴里一点味道都没有，吃着不过瘾，还不如北方的一碗牛肉面来得过瘾。
02
量太少吃不饱
北方地区食物产量丰富，尤其是牛肉，羊肉之类的肉食丰富，北方人喜欢大口吃肉大口喝酒，同样用牛肉去煮食物，北方人喜欢切成大块，而广东地区往往切的比较细小。
广东早茶有名的干炒牛河，在北方人看来一份30块钱的牛肉炒河粉，里面牛肉少得可怜，而且牛肉切的还特别的细小，要是在北方同样一道牛肉炒河粉，不仅量更大，而且肉也更多。
除了分量少之外，与北方的粗菜馆或大碗面相比，广东早茶的食材量相对较小，一份18块钱的煎饺只有三四个，对于胃口大的北方人而言根本就吃不饱，同样价格的煎饺在北方最少也有10个以上。
03
价格太贵缺乏性价比
广东早茶价格相对较高，虽然口感丰富，但是“性价比”很难获得公认，毕竟对于北方顾客来说它的规格太少了。
在广东吃个早茶，人均需要50元以上，这个价格对于北方人而言，实在是太贵了，在北方吃个早餐，价格比较实惠，大肉包子才一两块钱一个。
而在广东的早茶店里，一笼18块钱的包子只有3个，一个包子得五六块钱，同样的价格在北方，能够让你吃到扶墙出。
04
太费时间
吃早茶是一件比较浪费时间的事情，最少也要半个小时以上，要是去人气比较旺的早餐店，还要排队等候，吃个早茶就花费了一两个小时。
在广东有时间早上去吃早茶的，其实往往都是收入比较高的本地人，他们不需要忙着上班打卡，可以靠收租，可以靠高额的退休金过日子。
但是在北方人们早上往往都比较忙，都要赶着去上班，大家没有那么多时间坐下来来吃早餐，吃个包子，吃完面条匆匆解决一下就去工作了。
05
味道不正宗
广东早茶味道很不错，但是在外地开的广东早茶店却往往并不是正宗的，甚至都不是广东人开的。
广东早茶需要用到很多广东地区的特色食材制作，同时也需要有很高深厨艺的广东厨师来制作各种美味茶点，这些在外地市场都很难解决，如今在广东之外的茶餐厅往往都是使用冷冻品，使用料理包来制作。
这样做出来的茶点口感与正宗的味道相差十万八千里，很多外地人品尝一口后便不愿意再去吃了。
综上所述，广东早茶虽然在广东地区很受欢迎，但是在北方却没有那么流行，甚至看不到广东早茶的身影，这可以归咎于像南北方口味不同、量的规格太小等五个因素导致北方人不愿吃。
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