不要直接在锅里蒸螃蟹。大厨教你正确做法。
海鲜不仅好吃，而且非常实惠，多买点绝对是个好主意。海鲜的种类很多，有虾、生蚝、六十等，都非常好吃。无论是烤还是煮，味道和质地都非常好。如果你喜欢，你可以买一些试试。除了这个海鲜，还有一个我们非常喜欢的海鲜，就是螃蟹。螃蟹也是我们生活中常见的海产品，味道和质地都非常鲜美。螃蟹一般都是蒸着吃，味道鲜美可口。但是很多人不知道怎么蒸螃蟹，导致蟹黄流出，失去了味道。为了给大家解决这个问题，我特地向我的厨师朋友请教了清蒸大闸蟹的正确做法。下面我就给大家介绍一下。
如果你蒸螃蟹，不要直接在锅里蒸。大厨教你正确的做法。感兴趣的小伙伴们赶快跟我一起围观吧！
蒸螃蟹的小贴士
第一：我们先把买回来的螃蟹放回缸里，加入适量的水，用小刷子刷几遍，这样吃起来才好吃。我们在买螃蟹的时候要注意，千万不要买死螃蟹，里面的细菌对身体不好，大家要注意了。
第二，我们蒸螃蟹的时候，一定不能把蟹腿去掉，以免蟹黄流出来。活蟹在蒸的时候会动，所以蟹黄很容易流出来，不用担心。煮螃蟹的时候，可以用剪刀插入螃蟹的嘴里把螃蟹杀掉，这样蒸的时候蟹黄就不会洒出来了。
第三，我们在蒸的时候，锅里一定要记得放冷水，这样蒸出的螃蟹会更加入味，口感和口感都会非常的鲜美。为了让味道更佳，我们还可以加入一些姜片，这样蒸出来的螃蟹吃起来很新鲜，一点腥味都没有。
蒸螃蟹要注意这三点。掌握这三点，相信你蒸出来的螃蟹不仅味道好，而且看起来也很不错。如果你不相信我，试一试，你不会失望的。喜欢的话别忘了加个关注，点赞和收藏。有蒸螃蟹的好方法，快来学习吧！
今天就分享到这里，希望大家喜欢，多多支持！你有什么蒸螃蟹的小窍门吗？欢迎留言评论。一起交流学习，谢谢！
