挑选猪肉时,两份最好。老板一看就懂,你别傻了
日常生活中的肉类有很多种,其中最受欢迎的是猪肉。所以还是推荐的。在选择的时候要多加注意,这样才能更好的选择到优质的猪肉。尤其是现在的猪肉,价格不是很便宜,所以建议大家在选择的时候多加注意,这样选出来的猪肉才不会不好吃。
猪肉本身和牛肉一样,大家可以根据自己的口味,根据各个部位来选择。因为猪肉本身的味道是比较香的,但也正因如此,不同部位还是会有差异的。一般来说,最好自己给肉起名字,让老板卖。如果你直接让老板给你推荐,你会担心老板给你推荐那个卖得不好的猪肉。
推荐部位一:梅花肉,这部位的肉总是最容易挑的,尤其是梅花肉,无论是用来蒸汤还是做菜,都是不错的选择。所以它的受众比较广,所以卖的最快。这部分主要位于猪脖子的顶部。买人就是肩膀上的肉。
由于外观红白相间,宛如一朵盛开的梅花,更显美丽。所以才叫梅花肉,不过要注意的是,梅花肉本身的受众就很广,一头猪最多只能有五六只猫梅花肉。所以我最推荐这部分的肉。
推荐part2:前槽肉,这个名字可能很多人都不熟悉,其实它还有另外一个名字,就是前腿肉。因为猪腿本身就很好吃,但我们对前腿着迷是有原因的。由于前腿本身的运动量比较大,所以前腿的肉会比后腿的肉更嫩。