小编心语:茶,中国人的日常生活物资,饱人口福。旅游,正成为中国人日常生活的一部分,饱人眼福。茶和旅游本是二种需求,结合在一起,就是物质的需求加上精神的享受。如果能做到,品上品茶,看绝美风景,就是一种上乘生活的享受。
茶,要上品,旅游,要美景。融合在一起,就是一道人生的美品!
湖北宣恩伍家台,就做到了,成为中国人“诗与远方”的目的地,看得到风景,闻得到茶香,品得到茶韵!本期特刊发曾任恩施州环保局局长、恩施州文化旅游局副局长、现在恩施州人大工作的胡福先撰写的文章,通过故事了解伍家台“茶旅结合”的故事!
一片茶叶与一群名人的故事
(作者:胡福先)
“茶者,南方之嘉木也”。茶树本是生于山野的一种普遍植物,因与人结缘,而立即变得有了灵性,有了文化,有了品味。“神农尝百草,得茶而解之”。自此,茶得以“药”之名进入人类生活,历经演绎,渐成饮品,不仅成为市井百姓的生活必需,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”;更成为文人雅士的风雅韵味,所谓“琴棋书画诗酒茶”、“ 寒夜客来茶当酒”、“ 赌书消得泼茶香”,可见一斑;更有甚者,造就了一代茶圣陆羽,著成《茶经》,演绎出博大精深、绚丽夺目的茶文化。
故想起,无怪乎古人造字用尽心机,“茶”乃“人在草木中”,体现的不仅是中国古代人与自然和谐相处的生存状态,更彰显了中华民族天人合一、道法自然的精神境界。我总认为“茶”字是最形象、最生态、最有味道的汉字,细细品来,妙不可言。
而宣恩县伍家台的“皇恩宠锡”贡茶,就不仅与芸芸茶客休戚与共,更与一大群名人、伟人息息相关,值得大书特书。
己亥年中国宣恩伍家台贡茶先祖拜谒大典现场
伍昌臣天助得神茶
相传在清康熙年间,伍氏先祖启老,从湖南长沙逃荒避难来到恩施山中,得受神灵指引,定居于宣恩县万寨乡的一方宝地,命名伍家台,这里地势高亢,雨量充沛,云雾缭绕,适于农作。传至第四代,于清乾隆间,产一男名昌臣,长有异相,从小聪颖,经悉心教养,终成大器。少时伍昌臣家境贫寒,想以经济作物发家,便在屋边开了几丘田,种植蓝靛出售度日。而此地原是一片栎树山,在开垦此地时,细心的昌臣发现,有几十颗野生茶苗,似为天赐,昌臣如获至宝,日夜呵护,苦心培育、建成茶园。每至春来,茶树发芽后,亲手采摘,用心培制,做出成茶,独具特色,味甘汤高,板栗香浓。又更兼善于储存,至次年饮用,其色香味形依然如初,被赞为“甲子翠绿留乙丑,贡茶一杯香满堂”,故而远近驰名。
清道光八年,昌臣老人以70高龄无疾而终,但茶脉永续,英名永存。位于伍家台的伍昌臣墓,已然列为湖北省级保护文物,当地政府又于近年出资修缮,并增设了祭拜台,供人瞻仰,旨在让世人永远不忘这位“贡茶”的首垦者。
丛府台邀功献好茶
至清乾隆年间,恩施宣恩,改土归流不久,设郡县以治。乾隆49年,山东永乐举人刘橱,为满洲镶白旗人,被朝廷委派为宣恩知县,极喜爱茶,在当地组织“斗茶”活动,其中宣恩伍家台茶力挫群雄,脱颖而出。刘知县为了巴结上司,并将此茶献给施南知府迁毓,迁知府品位三巡,深感此茶非同一般,并转动部分给同朝为官的宜昌抚台丛尹昌。丛大人本是皇上的亲信,深知乾隆平生好茶,中年以后更是嗜茶如命,如今地方上出了此等上品,岂不是邀功讨宠的绝好机会。于是派出专员,蹲守伍家台,亲自操办从采到制的全过程,然后将少许特品细细包装,快马加鞭送至京城,贡于御案。
乾隆帝赐匾奖贡茶
乾隆49年清明节间,皇上正在养心殿,丛尹昌急急奏报,献上当年的“明前茶”,乾隆大喜。先看茶形,只见条索紧细,惹人怜爱;再闻茶香,但觉栗香充盈,诱人舌尖。当即命人冲泡,头杯茶,汤清色绿,甘醇香郁;二杯茶,绿中途黄,熟栗香郁;三杯茶,汤碧泛青,芳香横溢。乾隆连饮三杯,龙颜大悦,赞不绝口,并命人笔墨伺候,乘兴挥毫,手书“皇恩宠锡”四个大字,制成金匾,派地方官员,敲锣打鼓送至伍昌臣家中。此后,凡官员至此地,文官下轿、武官下马,每逢重大节日,官员们还不远千里到此朝拜,使得伍昌臣家门庭若市,伍家台贡茶名扬天下。
李尓重诗赞宣恩茶
曾被毛主席誉为“我们的作家和才子”的李尓重先生,是著名的革命老人,既当过省委书记、省长等高官,也写下诗歌、散文、小说、理论研究等雄文千万,当然也就品过佳茗好茶。但他老人家就是对伍家台宣恩茶情有独钟,赋诗盛赞:
宣恩沃壤育灵草,
三月阳春揉好茶。
鱼眼泡来清见底,
静心品得香如花。
味醇不赖惠泉水,
消垢但凭黄金芽。
碗面浮光碧云起,
转身直欲飞天涯。
这首诗,在学界、业界广为流传,饱含着老一辈革命家的深情厚谊,更成为伍家台贡茶的活广告。
蒋大为放歌请喝茶
1991年4月,恩施大地风和日丽,著名歌唱家蒋大为慕名来此旅游,在宣恩伍家台,感受到满园春色、贡茶飘香,即兴创作一首歌《请喝一杯宣恩茶》:
鄂西宣恩有贡茶,
茶叶之宝甲天下,
当年捧茶献天子,
皇恩宠锡传佳话。
如今茶香飘四海,
色香味浓谁不夸;
远方的朋友亲爱的客,
请喝一杯宣恩茶。
并当即谱曲,现场高歌,不仅当时迷醉了成群的游客,而且历经岁月传唱至今,已唱出了鄂西,走向了大江南北,把伍家台的美名也传遍神州各地。
大专家联袂推名茶
由于伍家台贡茶内质优秀,外形漂亮,加之历史悠久,名人盛赞,得到了业内外茶界专家学者的高度赞美。日本友人、著名茶叶专家管村先生,喝了伍家台贡茶后,给了“味浓、色绿、清香”六个字的评价。中国茶叶研究所资深专家姚国坤和研究员杨锁森、权启爱对伍家台贡茶更是青睐有加,长期关注,三人联袂题字:“宣恩茶可提神、可清心、利长生、增友情,宣恩贡茶香三杯,味三巡,实属珍品”。在众位专家的极力推荐下,伍家台贡茶已于成为国家地理标志产品(保护),又获欧盟有机食品和美国有机食品等认证, 在中国茶业国际博览会上荣获金奖,与7个国家签定有机茶订单。“伍家台贡茶”已成为一张打开国际市场的“国家名片”,现已畅销全球50多个国家和地区,深受市场青睐。
郑时兵光大茶产业
郑时兵是土生土长的宣恩人,爱茶,如痴如醉。从喝茶到种茶,再到卖茶,直到茶旅融合,以茶为生。为此,变卖所有家产,成立了伍家台昌臣贡茶公司,承包了伍家台千亩茶园,发动村民,村企共建,以企带村,大兴茶叶,惠及全村,被选为村支部书记,又被推选为湖北省人大代表。
近年以来,郑时兵更是大胆创新,延伸茶产业链,大搞茶旅游,把全村的茶园当景点建设,把茶区当景区来经营,把茶农当导游来培训,把茶事活动当体验旅游来推广,把茶叶产品当成旅游商品来营销。“伍家台的一片茶叶”已种出国家4A级旅游景区。传承历史的“贡茶书院”,已启动建设。伍家台茶旅度假小镇也将开工。郑时兵又做起了茶旅融合的大生意。既卖茶产品,又卖茶文化;既卖风景,又卖生态,一幅茶旅融合、文旅融合、农旅融合的乡村画卷正在泼墨而成。
如今,宣恩伍家台因茶而兴、因茶而富,因旅而名、因旅而旺。有诗为证:
(一)
皇恩宠锡名天外,
贡茶出自伍家台。
云雾山中承灵露,
红砂岩里孕硒胎。
春分冒尖雀舌起,
清明开园迎客来。
一叶神奇动九州,
灵草遍地富万代。
(二)
皇恩宠锡名天外,
文脉绵延伍家台。
昌臣名重人去后,
乾隆题匾今犹在。
大为歌声余音绕,
尓重诗赋放异彩。
还是宣恩茶好喝,
两任领袖御口爱。
(三)
皇恩宠锡名天外,
风光无限伍家台。
十里茶海映云海,
草木中人最生态。
载歌载舞采叶忙,
且饮且评诗兴开。
农旅融合唱大戏,
乡村更比城镇帅。
胡福先在己亥年中国宣恩伍家台贡茶先祖拜谒大典上品伍家台贡茶