牛奶是我们日常生活中非常常见的一种饮品，大家都知道牛奶非常的有营养，那么牛奶有哪些营养价值呢？接下来小编就和大家一起看一下。首先牛奶中含有人体生长发育所必须的所有氨基酸，而且牛奶中含有的这些氨基酸都非常容易被人体吸收，据专家的统计，人体消化吸收牛奶中氨基酸的比例达到了98%。我们在一些影视作品中会看到家庭富裕的人会用牛奶泡澡洗脸，原因是牛奶能够滋养皮肤，其实这是有根据的，因为牛奶中含有丰富的维生素a，维生素a可以防止皮肤干燥，使皮肤变得白皙有光泽。
除此之外呢，牛奶还有镇静安神的作用，如果有轻微的失眠，可以尝试一下在睡前喝一杯牛奶。而且牛奶中含有多种可以抑制肿瘤的物质，所以牛奶也有抗癌防癌的功效。牛奶虽然非常的好，但是也并不是所有人都适合喝，比如说缺铁性贫血的患者不适合喝，有胆囊炎，胰腺炎的患者也是不适合喝的。
小编今天跟大家分享一个用牛奶做成的美食，牛奶发糕。这道牛奶发糕的做法非常的简单，做出来之后，蓬松宣染，口感香甜，而且用粗粮和细粮搭配起来非常的有营养，也非常的容易消化，孩子们都非常喜欢吃。
【牛奶发糕】
【制作食材】普通面粉，玉米面，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，葡萄干，蔓越莓干
【制作步骤】
1、首先准备一个干净一点的大碗，向碗中加入150克普通面粉，50克玉米面粉，三克酵母粉，两勺白糖，加入白糖可以促进酵母充分发酵，打入一个鸡蛋，然后用210毫升的温牛奶和面，要边倒边搅拌，调成比较浓稠的面糊，调成浓稠的面糊之后，盖上保鲜膜密封饧面40分钟到一个小时。
2、一个小时的时间到了，面糊也已经醒好了，先用筷子搅拌一下排排里面的气体。将面糊舀入杯中，不要装满了，装8分满就可以了，在表面上放上蔓越莓干或者是葡萄干。
3、装好后开水上蒸锅，大火蒸15分钟。15分钟时间到了，牛奶发糕已经熟了，可以开盖出锅了。一道非常好吃，孩子们都会喜欢的牛奶发糕就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道牛奶发糕的做法吗？如果你喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，需要注意的是不要准备太多，因为如果准备得太多就会非常容易因为吃不完而造成不必要的浪费。
2、这道牛奶发糕在刚刚做出来的时候非常的松软，而且非常的细腻，如果放凉了，就会非常影响他松软细腻的口感，所以在出锅后一定要吃热吃哦。
