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全程手不沾面，让你吃到比包子简单比油条好吃的萝卜丝馅饼，酥脆的口感让人停不下嘴～～
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”在我国素有“小人参”之美称的白萝卜，每到冬季大量上市时，家家户户都会变着法儿的吃萝卜，炖汤、做馅、晒萝卜干……怎么做都好吃。冬天的萝卜水份含量足，口感发甜，生吃爽脆又开胃，熟吃健脾益气，经常做给孩子吃，补钙效果也很好！萝卜虽好，可传统的做法吃多了也会没胃口，趁着周末，给孩子做了一盘不一样的萝卜丝馅饼，小家伙“咔嚓咔嚓”几口就吃一个，还说从没觉得白萝卜这么好吃过～～
碗里放入面粉，加酵母，用温水调成流线型的面糊静置发酵。
一个水灵灵脆生生的萝卜洗干净，擦成丝，加盐沙出水份。加入香油、花椒粉、适量食盐、搅拌均匀。
发酵好的面糊里加入适量盐、十三香、小葱花搅拌均匀。
锅里宽油烧至五成热，将勺子在油锅里转动几下，使之受热均匀，勺子里盛少许油，倒入一些面糊，面糊在热油的作用下慢慢膨胀，
这时将萝卜丝放在面糊中间，然后给萝卜丝上再均匀倒一勺面糊，使面糊完全包裹萝卜丝，然后在油里炸至，面糊表面变硬，即可脱勺。
炸至两面金黄捞出控油。
还在炸饼的时候就不禁咽起口水，厨房里飘着浓郁的葱油香，刚出锅的萝卜丝饼像极了葱花饼，又酥又香，咬开后里面的组织又像包子一样喧软，萝卜丝受热后也变的软嫩多汁，这样的萝卜丝饼不由得就会多吃几口，直到肚子真的撑了～～
