秋天天气凉爽，是适合进补的好时节，不少地方也有贴秋膘的习惯，最经常的选择就是各种肉类，鸡鸭鱼肉等。相对于肉类，我更喜欢另一种食材，那便是菌类。有关注格子的朋友应该也有发现，最近格子分享了不少菌类食材的做法，像蚝油草菇、凉拌杏鲍菇、西红柿菌菇汤、蒜蓉金针菇等，我家基本上每周都会做菌类菜肴。大多数菌类食材都有一个共同的特点，那就是营养高，脂肪含量低，常吃不会对身体造成负担。它们的价格和肉相比起来更加便宜，营养更高，味道鲜美，很适合秋天进补吃哦。
今天要给大家分享的是口蘑炒肉。口蘑是我家孩子最喜欢的食材，每次做好，她尽挑口蘑吃，说比肉更香更好吃。口蘑也被称为白蘑菇，味道鲜美，口感嫩滑，是非常受欢迎的菌类食材。它也是备受推崇的养生食材，口蘑是唯一一种能够提供维生素D的蔬菜，常吃可以预防骨质疏松，所以老年人可以适量多吃一些哦。口蘑还含有大量的膳食纤维，可以调理肠胃，防止便秘，促进排毒，是一种比较好的减肥美容食品。这菜比肉便宜更营养，味道鲜美，尤其老人要多吃，预防骨质疏松这么棒的食材，没理由不吃呀。秋天宁可少吃肉，也要多吃这菜，营养高脂肪低，常吃无负担，特鲜下面格子就把这道好吃的口蘑炒肉分享给大家，一起来看看吧。
【口蘑炒肉】
【材料】口蘑：400克、五花肉：200克、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：适量、淀粉：1小勺、大葱：1根
【制作过程】1、口蘑清洗干净，一分为4切成薄片备用。
2、五花肉切小，热锅加入适量食用油，把五花肉放入锅中，中小火把油脂煸炒出来。
3、把口蘑倒入锅中，转大火，将它和五花肉翻炒均匀。
4、加入1勺生抽，1勺蚝油，翻炒至入味。
5、加入适量盐调味，炒匀。
6、淀粉加入适量清水调开，淋入锅中勾芡。
7、最后加入大葱段，炒匀就可以出锅啦。
这道好吃的口蘑炒肉就做好了，特别下饭，里面的汤汁用拌饭味道超赞的，喜欢的别错过，做给家人尝尝吧。
图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道口蘑炒肉大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
