产后第1周的饮食，重点是开胃而不是滋补，在本周以清淡的饮食为主，依据新妈妈的身体状况，稀软食物最好，不宜用人参滋补 会使新妈妈出现失眠烦躁，心神不宁等症状，更不宜吃辣椒。
开胃健脾的食材，包括莲藕，山药，豆腐，山楂等
新妈妈一日营养食谱搭配推荐。
早餐.一份肉末蒸鸡蛋+半根蒸山药。
午餐.一碗什锦面+小份鲜虾豆腐。
晚餐.一碗牛奶红枣粥+小份油菜香菇。
加餐.红糖红豆汤一小碗。
下面是新妈妈第1天饮食建议，可作为参考。
平菇小米粥。原料：大米小米各50克，平菇30克，盐适量，
做法：平菇洗净绰烫后切片；大米小米分别洗净。将大米小米放入锅中，加适量清水大火烧沸改小火熬煮。待米煮烂时，放入平菇下盐调料烧煮即可。
草莓藕粉。原料：藕粉50克，草莓适量。做法：藕粉加适量水调匀，草莓洗净切成块备用，锅置火上加水烧开，倒入调匀的藕粉，用小火边搅动边慢慢熬煮，熬至透明。将草莓块放入搅拌机中，加入适量水榨汁，草莓汁倒入藕粉中调匀即可。
紫菜鸡蛋汤。原料：鸡蛋一个，虾皮10克，紫菜10克，香菜50克，盐葱花各适量。做法：虾皮用温水洗净，紫菜撕碎放入碗中，鸡蛋打散，香菜择洗干净切断，
油锅烧热下葱花，略煸加入水、虾皮用小火煮片刻，加入盐、香菜段和鸡蛋液，待鸡蛋液起花，将锅内的汤全部倒入专用紫菜的小碗内即可。
鲈鱼豆腐汤。原料：去骨鲈鱼一条，豆腐、香菇各20克，姜片、葱花、盐各适量。做法：将去骨鲈鱼洗净切块，豆腐切块，香菇浸泡去蒂，将姜片放入锅中加清水烧开，加入豆腐、去骨鱼肉、香菇炖煮至熟，撒上葱花，加盐调味即可。
我是妇产科医生关注我，把月子里每一天的健康饮食，详细告诉新妈妈，让新妈妈健康快乐的度过月子期。
