新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 不设最低消费、菜品分大、中、小份量、网络订餐尽量少用一次性餐具……这样的绿色餐厅将在我们身边越来越常见。记者从今天召开的合肥市创建绿色餐饮动员大会获悉，今年，合肥市要创建50家绿色餐饮(餐厅)示范店。到，合肥市力争创建5家全国绿色餐厅，绿色餐饮理念贯穿到加工、仓储、管理、消费等各个环节。
据了解，去年，商务部等9部门印发《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，其中提出：到，全国将培育5000家绿色餐厅。随后，我省及合肥市陆续转发、出台相关文件、措施，大力发展绿色餐饮。
此次合肥市召开绿色餐饮动员大会，将加快培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业(单位)、绿色餐饮街区。今年合肥市要创建50家绿色餐饮(餐厅)示范店，到，在全市努力实现全面达标。
据合肥市餐饮烹饪行业协会相关负责人介绍，对评为市级绿色餐厅、国家级绿色餐厅的企业，将积极争取市里和辖区政府在政策、资金、服务等方面的支持，对于绿色餐饮项目可按照当地规定申请贴息支持。
记者在大会上还了解到，7-9月以及国庆节期间，合肥市将开展“扩消费、惠民生、迎国庆”餐饮嘉年华活动。由中国烹饪协会、合肥市餐饮烹饪行业协会举办的第九届中国徽菜(合肥)美食节暨第二届中国徽菜食材电商节将于11月9日至10日在合肥滨湖国际会展中心举办。期间将举办多种活动，各大酒店将举行美食展示，同时开展优惠活动。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 胡霞利
