小龙虾又名克氏原螯虾，是我国在40年代从日本引进的，但是当时并没有多少人来食用，在上世纪90年代才开始慢慢的深受广大群众的喜爱，小龙虾到了今天可谓是大红大紫，特别是夏天吃虾已经成了一种习惯，无论在中国哪个城市，小龙虾一定都是夏天最受欢迎的一种食物，三五好友相聚找一个大排挡，一盘盘诱人的小龙虾，吃起来那叫一个爽，现在小龙虾的菜品已经发展的非常多，如油焖小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾等等，都特别的美味，而且小龙虾中的蛋白质和虾青素含量也非常丰富经常吃小龙虾对身体也是有很多好处，但是吃小龙虾也有许多的禁忌，如果乱吃可能会危害身体健康，下面我就告诉大家小龙虾的3种禁忌，以后吃龙虾一定要注意。
禁忌一：虾头虾线不要吃；很多人在吃小龙虾的时候怕浪费总是吸上几口虾头，其实小龙虾的头部是吸收毒素最多的地方，也是最容易有寄生虫的部位，所以我们在吃小龙虾的时候一定要剪去虾头的前端，这样吃起来才更安全，但是有些商家都是为了节省时间不清除掉虾头，这样的虾头一定不要食用，当然虾脑虾黄是可以吃的。还有就是虾线，虾线也是非常脏的部位，有些商家会抽出来虾线，但有一部分商家会直接把带着虾线的龙虾炒制，如果你发现没有除掉虾线，在吃的时候自己一定要把虾线清理干净才能食用。
禁忌二：要煮熟；我们自己做龙虾或是在餐厅吃的时候一定要注意龙虾的熟度，可以把虾仁剥出来看一下是否已经熟了，如果没有煮熟的小龙虾是不能吃的，由于小龙虾生存环境的原因，多么脏的地方都可以生存，所以细菌是比较多的，一定要大火煮沸五分钟才会把细菌都杀掉，还有就是我们如果自己做小龙虾最好是放置一天左右让小龙虾把泥都吐出来，而且清洗的时候一定要洗干净，这样细菌肯定会比较少一些。
禁忌三：吃龙虾不要喝啤酒；很多人在吃龙虾的时候一定要配几瓶啤酒喝，特别是夏天的时候，基本只要吃龙虾就会喝啤酒，但是虾在人体内会形成尿酸，如果再同时喝啤酒，会加速身体中尿酸的形成，如果人体中尿酸过多的话可能会引起痛风和结石等病症，所以我们在吃龙虾的时候最好是喝一些饮料，不要再喝啤酒，而且喝酒对身体也是有损伤的，建议大家以后吃小龙虾的时候不要搭配啤酒一起。这些就是小龙虾的一些禁忌，大家以后在吃小龙虾的时候一定要注意一下，不能光顾着吃美味而不重视身体健康。
