齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
口感清脆
酸酸爽爽
11月25日，情报员“康乃馨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，自制酸辣白菜，开胃又下饭，到底怎么做，快来跟着试试吧~
食材和辅料：白菜、葱、姜、辣椒、花椒等
制作步骤：
1.把白菜根部切成条，用开水放少许盐烫一下
2.捞出后立即放入凉水拔一下；放入盘中备用
3.切点葱.姜.辣椒.花椒，备用
4.热锅凉油，油温8成热放入备好的葱姜辣椒花椒，味精少许，盐、酱油、醋可多放点，炒出香味关火。
5.然后把备好的白菜放入锅中，用筷子拌一下。
6.出锅放入盘中，就可以吃啦。
“这样做即好吃又下饭，分享给大家，一起来试试吧！”情报员“康乃馨”说。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“康乃馨”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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