健脾养胃、利关节、壮筋骨的食材有哪个胜任了。看来是有他的依据的。虽说做他的菜有千百种，而我做的只有仅此一种。
它虽然长得不那么可爱，但是做成菜也是非常好吃的一道，做这道菜其实也非常简单，易操作，不用想着配啥配啥，其实饭菜搭配非常简单，不然怎么叫做手撕饭菜了。
那么，我们来开做吧。
我们的用料：包菜，蒜，干辣椒，生抽，鱼鼓油，蚝油，鸡精等。
第一步：我们将超市买回来的包菜用清水洗净，并手撕成大块，一片叶子随着自己想撕的形状可以撕成多片，不过要容易炒熟哦，不能撕太大片了。然后放在沥水的盆子里面。以便将多余的水分沥干。
第二步：我们将蒜和干辣椒切粗点，不用切太细，不然炒出来后找不着人家。也达不到视觉冲击味觉的冲动。
第三步：碗里加入生抽，鱼鼓油，蚝油，适量鸡精均匀搅拌到一起，以达到最佳料汁精华。
第四步：烧锅加油，将切好的蒜和干辣椒爆炒到香。
第五步：我们将躲在一旁的安静的手撕包菜丢入锅中进行翻炒，根据自己掌控的锅和油温炒到包菜半熟时，倒入我们准备好的料汁（有喜欢对醋有喜好的可以加点醋调节，增加自己的味感）。
第六步：那就是出锅了。美味的手撕包菜就做好了。是不是做起来超简单了。
*小贴士
包菜不要炒的太久，久了会影响口感
