家常饼啊，大家都爱吃，可有些人呢，这个饼怎么做他都不软，今天呢，我就跟大家分享一个我的做法，导致你做出来的饼啊凉的也不硬。400克面粉里面加入三克盐，加入280毫升温水搅成面絮，和成一个光滑的面团在分成四等份的小剂子，上面抹上油盖上保鲜膜醒面30分钟，小碗里面放上一勺面，半勺盐十三香。浇上热油调成油酥备用，醒好的面剂，再给它擀成一个圆饼，然后我们再均匀的道上油酥，
用小刷子给它均匀的涂抹开，涂抹好后，
我们给它切成一个米字，手法给它折叠起来。用大的给他包裹上再省到十分钟，然后我们再把它改成一个圆点儿平底锅呢，提前预热给他刷上油，再把小饼放入锅中烙到一面定型，再给他翻到另一面，两面都烙到鼓起，烙到微微金黄，这个饼就熟了，这个饼啊，真的是特别特别的好吃，如果你也喜欢吃饼的话，你也按照这个方法去做吧，柔软多层凉了，也不硬喜欢的话就收藏是做吧。可好吃了。
