喜欢绿豆糕？悄悄告诉你：这5种食材在中式传统糕点里很重要！
听到绿豆糕这个词，大家应该和言知一样，马上想到的就是中式传统糕点吧？虽然现在市场上最多的还是一些外国糕点，但是不得不说，咱们传统的中式糕点才是最耐吃的，不仅美味还能排毒养颜。
所以今天言知要和大家分享的，则是如何轻松地在家做出我们精致美味的中式糕点哦！各位大吃货们快点马起来，家里只要备上这5种材料，中式糕点轻轻松松就能做出一两道来哦！
第一种做糕点必备的材料，就是大家都知道的“面粉”了，说到面粉大家都不陌生，在中式传统糕点中，它的作用就不言而喻了。就比方说蛋黄酥 、核桃酥、红糖枣糕、老婆饼等糕点，就一定要用上面粉了。
而说到面粉，大家肯定看到过超市会有标记“高筋面粉”、“中筋面粉”和“低筋面粉”几种选择。一般情况下，言知就会在家里备着一些“高筋或者中筋面粉”，嘴馋的时候就能用来做些简单的中式点心了哦！
第二种食材“糯米粉”呢，单说大家可能不熟悉，但说到汤圆，大家应该就恍然大悟了吧！还有就是南瓜饼、驴打滚、糖油果子、糍粑、年糕等等，可以说这些都是非常有代表性的中式传统糕点了。
其实现在很多小伙伴都不太会用到糯米粉，毕竟糯米粉做的各种食物，就比方说汤圆、年糕之类的在超市都能买到了。而言知在做绿豆糕的时候，就会加上些糯米粉，哈哈，让糕点更有型，也就是卖相更“牢固一点”~
再来就是做糕点肯定少不了的各种“糖类”了，就比方说红糖、白砂糖、还有蜂蜜和麦芽糖等等，可以说品类很多了。别的不说，就这个蜂蜜，言知都是会在家里备上的。当然，大家喜欢的话，也可以准备一些绵白糖或者炼乳什么的。
红糖呢就不用言知多说了，妹纸家里肯定没少；而白砂糖嘛，也是每家厨房的必备品；而蜂蜜呢，就是言知最喜欢的了，特别是在做绿豆糕的时候，加上一点，甜味更加浓厚，又能润肠，家里的小朋友也更加喜欢哦！
而第四种材料当然要说上“各种豆类”了，大家熟悉的肯定是绿豆、红豆、黄豆、黑豆，当然，言知最爱的也是红豆和绿豆，这两种豆子做的甜馅也是言知最爱的，至于黄豆和黑豆呢，更多适用于做菜。
绿豆言知就不用多介绍了，清热解毒的必备良品，制作绿豆糕的主要材料，当然要选好的了；而红豆呢言知也喜欢做成豆沙放到绿豆糕中，味道就更棒了，喜欢的小伙伴一定要试试！
最后一种食材呢，言知就说说“植物油”好了，说到油，相信很多小伙伴都知道，咱们中国的食物大部分都比较重油，特别是看到烧烤、火锅一类的时候，那油亮亮的样子就很让人有食欲了~
但是做糕点呢，植物油当然更好一些，色拉油大家是都比较熟悉了，然后还有玉米油和大豆油这些也都是味道和颜色较清淡的，做出来的糕点味道才不会被油味盖住，而花生油和菜籽油这样的，就属于味道比较重的，大家选择的时候就要注意了哦！
好了，这5种简单的食材大家都有没有准备呢？言知就不和大家啰嗦了，还是快来动动手，把咱们好吃又养生的中式传统糕点做出来吧！像绿豆糕、红豆糕和杏仁糕之类的糕点不仅好吃又美容养颜哦！
今天言知分享给小伙伴们的内容，大家会不会喜欢呢？如果你还有哪些美食周边想要了解或是想要补充的，都可以在留言板评论，一起和小伙伴们讨论哦！
