欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨,今天要和大家分享的是:吃火锅，能不点“清汤锅”就不点，服务员：清汤可不是骨头汤！
已经到开了开学、上班季了，o小伙伴们在这里隆重的日子里，是不是要做点什么值得庆祝的事情呢？小编认为，在这个朋友，同事齐聚一堂的快乐时刻，只有吃火锅这种重要的聚会才能算的上是安排对吧？真是的，休闲时光来一次，轻松娱乐来一个，咳咳~反正朋友一起去吃火锅开心就是完事儿对吧？趁着天气还没有太热，岂不正是吃火锅的时刻？
现在就到了一个纠结问题的时候了，我们该选择什么类型的锅底？四川的朋友：不好意思，我们大四川只有辣的！只有辣的！作为朋友嘛，能不能照顾照顾其他地区的朋友，不是还有不吃辣的朋友？所以我们去吃火锅的时候要不要“清汤锅”，不辣的也要选择一下？作为一个全能的小编，眼观六路耳听八方小编的朋友也是什么职业都有着的呢？一位朋友，巧了。就是火锅店的服务员，至于是哪一家？我们还是了解为什么这个清汤不是我们所了解和被告知的骨头汤吧！
我们常常混迹火锅圈的朋友们应该知道，火锅锅底的价位还是不同的，辣的肯定是比清汤的价格高，而且辣的火锅底料本来东西搭配什么的都要更加丰富一点，不过骨头汤熬制的汤底怎么这么便宜呢？熬制这骨头汤又费时间又费精力的，难道辣的锅底也是有骨头汤的添加么？我差点了就信了。
小编的这位朋友告诉小编说，有的值得信赖的口碑品牌都很不错的大火锅店，他们用的清汤的确是用骨头熬制而成的，而那些小小的火锅店，基本上都是调料和香精勾兑而成的，也就是味道相似而已，营养根本没有，就是在欺骗我们这种火锅爱好者。
大家选择火锅店的时候一定要擦亮自己的双眼，或者都说是火锅了，难得出来吃一次就吃辣的吧。不能虚，偶尔吃点辣的对身体好！吃的舒服、得劲儿，朋友们也吃得开心对吧，还担心被坑？而且大家都知道火锅底料已经算是利润比较高的了，商家凭良心做火锅也挣得不错的。如果偶尔想换换口味的话，大家也可以看看尝试网上最近非常火爆的番茄锅、海底捞自制DIY都是是不错的选择，而且我们吃完之后，我们还可以喝一喝汤，岂不美哉？
当然，一直以来我们还可以选择针对选择困难症朋友的鸳鸯锅，这样根本就不用担心到底是辣还是不辣的了。不知道你们会选择什么样的锅底呢？欢迎跟小编互动哦！
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