鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。而且价格也很亲民！是蛋白质补充的最优秀的食物！
鸡蛋的氨基酸组成与人体需要的比例的相似度在98%左右，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋的蛋白质含量在13%左右，每颗鸡蛋大约有6-7克蛋白质！另外鸡蛋含有的维生素矿物质的种类也齐全！
每日推荐摄入量是健康人每日一个鸡蛋，蛋白、蛋黄都要吃。
鸡蛋煮着吃最有营养，其次是蒸，炒着吃最香！因为油大！
2、牛奶
牛奶因为是液态食物，水分高，一般牛奶蛋白质含量3%-3.5%！但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质！
奶制品种类繁多，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。
酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。
特别是钙，100克牛奶相当于100克的钙！
推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。相当于9-10.5克左右的蛋白质！300克钙！
但千万别喝什么核桃奶，早餐奶，那是乳饮料！不算纯的乳制品！
