泡椒鸡爪
昨晚少爷他爹说嘴巴寂寞，想吃东西。给他洗好了水果又不想吃，我就给做了这个泡椒鸡爪。
原料：鸡爪、清水、食盐、葱、酒菠萝、卤肉料、姜、纯净水、食盐、鸡精、白醋、泡椒、小米辣。
做法步骤：
第1步、鸡爪处理干净。
第2步、分成小块洗净。
第3步、冷水下锅焯水。
第4步、水开即可。
第5步、洗净浮沫。
第6步、取酒菠萝。
第7步、鸡爪冷水下锅，放酒菠萝。
第8步、放葱姜。
第9步、放食盐。
第10步、放卤肉料，大火煮。
第11步、锅里放纯净水，放食盐。
第12步、放鸡精。
第13步、放白醋。
第14步、放切好的小米辣，搅拌均匀。
第15步、冰袋装食品袋里。
第16步、放清水，纯净水最好。
第17步、煮好的鸡爪。
第18步、冲5分钟冷水。
第19步、放冰水里浸泡十分钟。
第20步、倒掉冰水。
第21步、放小米辣水。
第22步、取泡椒。
第23步、放泡椒及汤汁，这时候觉得汤汁不多的话，可以加纯净水。
第24步、搅拌均匀，放冰箱冷藏十几个小时入味就可以开吃啦。
第25步、成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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