俗话说：“白菜萝卜保平安”吃白菜保护心血管
一年四季菜市场上都少不了的菜是什么呢？喜欢吃白菜的人可能会浮现的白菜这种蔬菜的模样。吕小厨家的饭桌就经常有用白菜做出来的的各种菜品，水煮着吃，炒着吃，蒸着吃，包馅吃。但是我们家固定一周至少要吃一回水煮白菜。
水煮白菜是现在很多人吃得比较多的一种减肥食材，白菜当中含有的营养成分非常丰富，所以很多女性在要补充营养成分的时候都会选择白菜，而做水煮白菜也是比较简单的。
记得小厨自从做了自媒体后，一天到晚都是坐着，小腹变得越来越大，怎么做仰卧起坐都没有用，后来干脆晚饭不吃了，晚餐就是吃水煮白菜，坚持了一个多月，小肚子明显就没有了。而且体重也下降了。
白菜的黄金搭档，白菜富含的营养很丰富，和一些食物搭配在一起营养效果更佳，
白菜+虾米
白菜含丰富的维生素C，虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。
今天吕厨分享给大家这道养生菜：水煮大白菜+虾米，清肠排毒还补钙，一定会吃上瘾！
步骤一：将白菜掰开，用盐水浸泡五分钟清洗干净。切成段备用
步骤二：锅中倒上清水烧开，我们把切好的白菜倒入锅中焯熟，捞出备用。焯的时间不要过长，三分钟最好。
焯好的白菜颜色脆绿，非常好看，一看就有食欲
因为水煮白菜比较清淡，一开始吃的时候可能会有点不习惯，所以今天我们再调个酱汁，这样吃起来非常美味，比肉还香呢。
步骤二：准备一个碗，在碗里倒入适量的蚝油，加入一小碗清水，将蚝油和着清水搅开
直接倒入锅中水火煮开，不要放油也不用放盐，煮开后加入一把虾皮，再放入切好的葱花。将做好的酱汁浇在煮好的白菜上就可以了。
这个菜，我们全家至少一周吃一次，吃习惯后可以不用调味，直接吃水煮白菜，这样更好。大白菜的强大，清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素。不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用。
